据《中国酿造》期刊发布的行业论文《清香型白酒发展概述》展示，我国清香型白酒仍处于上升阶段。该项由湖北漳兰河农业科技发展有限公司支持的研究，为这一市场趋势判断提供了学术依据，并与当前行业态势相互印证。
在这一行业背景下，技术创新成为推动产业升级的重要力量。位于湖北房县的漳兰河酒业，联合中国食品发酵工业研究院的技术支持，在传统清香白酒工艺与酱香白酒工艺的基础上，研发出全新清酱香型白酒工艺。该工艺突破传统清香与酱香的边界，以“清香为骨、酱香为魂”，通过清酱双曲酿造的黄金配比，实现了风味的创新表达。
值得注意的是，漳兰河酒业将酿造中心建在北纬31°、海拔1100米的原始森林区，比邻神农架国家级自然保护区。这一选址不仅是漳兰河酒业对生态环境的严苛要求，更体现了“绿水青山就是金山银山”的理念。
随着消费者对白酒风味需求的日益多元化，工艺创新与风味实践将成为推动白酒产业高质量发展的新路径。漳兰河酒业关于清酱香型白酒的创新实践，为中国白酒产业提供了优秀的参考案例。
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