12月19日，2025面向未来产业的新材料暨第二届未来产业与新质生产力发展论坛在杭州盛大启幕。本届论坛由浙江大学、浙江省未来产业专家委员会主办，汇聚新材料领域的顶尖科学家、卓越工程师、科技领军企业及新质科创企业代表等200余人，旨在通过高端对话、成果展示与产学研深度交流，共探未来产业发展路径，为培育新质生产力凝聚智慧与力量。
浙江圣吗哪乳业作为支持单位深度参与论坛，企业联合创始人、首席战略官陈恩曦出席并演讲。她以“茶饮乳品的「新健康」主义”为题，深度诠释圣吗哪以品质为核心，以新材料、新工艺为依托的新质生产力培育实践。
“健康已经从产品的加分项，跃升为消费者决策的刚需与品牌的立身之本，更是新材料研发应用、新质生产力驱动在食品行业的重要落地方向。”陈恩曦在演讲中指出，正是基于对市场趋势的精准把握，圣吗哪乳业将用户痛点转化为技术创新的靶点，构建起企业发展新质生产力的核心逻辑。
早在2023年，为满足制饮品市场对“健康+美味”的双重诉求，圣吗哪乳业在行业内首创冰勃朗非氢化乳饮品，打造健康饮品新时代。而就在刚刚落幕的2025Hotelex深圳展，圣吗哪再次引领行业，首创全新酶法技术，对标婴幼儿配方奶粉研发逻辑，将食品新材料“母源MLCT（中长链甘油三酯）”创新应用于咖啡场景，推出两款功能性乳品——小牧谷MLCT牛乳/扁桃仁乳。
作为一种成熟的营养成分，MLCT已经被纳入欧盟、日本、韩国等不同国家和地区的健康食品或特殊膳食管理范畴。圣吗哪此次技术突破的核心价值，在于通过新材料独特的代谢机制与理化特性，为乳品赋予快速供能、加速代谢的双重优势，既解决传统咖啡乳制品易腻、代谢负担重的痛点，又兼顾健康与美味，为现制饮品行业提供全新升级方案。
接连实现“行业首创”的底气，源于圣吗哪乳业深厚的技术积淀。创始人陈祖博深耕乳制品研发领域37年，为企业奠定 “好喝又健康” 的研发理念。由其引领，圣吗哪已经建立起一支近五十人的专业研发团队，相关研究领域博士、硕士占比逐年攀升，为技术优化与产品迭代奠定强有力的基础，成为圣吗哪凝聚新质生产力的重要支撑。
同时，圣吗哪乳业积极构建产学研协同体系，与江南大学、中国农业大学、浙江农林大学等国内顶尖高校深度合作，持续推动行业健康化创新。目前，企业在中国、马来西亚拥有3大自有工厂，并通过ISO22000食品安全管理体系认证、BRC体系认证、HACCP体系认证、HALAL清真认证等多项国际标准认证，为研发成果的规模化应用与全球化输出筑牢根基。
站在大力发展新质生产力的时代潮头，圣吗哪乳业以37年研发积淀为基础，以新技术、新材料、新产品为牵引，持续推动行业从“制造”向“智造”跃迁。未来，圣吗哪将继续深化产学研合作，携手学术界与产业链伙伴，共探产业创新之路，共筑健康中国未来。
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