2025年12月23日，成都海湾大酒店内星光熠熠、思潮激荡。一场聚焦食品行业未来的盛宴——“共栖·2025食品行业创新百味论坛”在此拉开帷幕。
本次活动由第一食品资讯主办、四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司承办，并得到成都、四川、湖南、江西、福建等多个行业协会、商会的支持指导，来自全国的行业领军人物、创新先锋、学界专家及主流媒体代表共襄盛举，以前瞻视野共话产业未来，以创新之名致敬时代风味。
这不仅是一场观点交锋与趋势洞察的思想集会，更是一个从概念到产品的创新生态“真实现场”。论坛以趋势为经、技术为纬、消费为镜，在行业转型的十字路口，展开了一场兼具现实关怀与未来想象的深度对话。
专业机构视角
为品牌构建“共栖时代”的解题之钥
2025年的食品行业，正置身于一个充满张力与可能性的“共栖时代”。
外部环境的不确定性已成常态，而产业内部，一场超越零和博弈的生态融合正在发生——健康逻辑与味觉享受不再彼此割裂，正演化出新的平衡范式；技术赋能与传统技艺并非简单替代，而展开了深层的价值对话；可持续理念亦加速挣脱概念范畴，融入从研发到消费的每一个现实环节。这并非单向的变革，而是一个多元价值相互交织、彼此形塑的共生现场。
大会伊始，第一食品资讯主编王晶女士向食品行业及上下游服务领域的企业家们发出诚挚欢迎。2025年消费趋势变化使食品行业从产品到渠道、消费端到供给端都发生了变化，带来契机的同时也让企业面临更大挑战。王晶谈到，今天的食品行业品牌、渠道以及消费者之间早已经是一种互利共生的关系，好的创新、好的产品需要渠道的支撑，而渠道需要消费者的认可，消费者的需求又需要食品行业不断用持续的创新来满足。
王晶表示：“我们希望搭建一个优秀的、有价值的平台，让优质的创新被看见，让行业的共识被凝聚，让共栖的生态被构建。”
和君咨询新消费事业部总经理、高级合伙人寿治国先生，在其题为《消费平权时代的创新增长之道》的主题演讲中开宗明义地指出：“中国消费者没有在降级，只是在分化。”
2023年疫后，企业热情复燃却遭遇市场寒意；2024年步入企业信心与市场表现的双重低谷；直至2025年，各方终于在变化中认清现实，心态回归平衡。而这理性平和期，往往正是孕育创新的最佳土壤。寿治国说：“我们正步入一个‘消费平权’的深刻变革期。信息壁垒被彻底打破，选择权空前普及，这意味着过去的规模逻辑、渠道特权正在被重新定义。”
尚普咨询集团预测，中国食品工业于2025年强势企稳回升，规上企业终结下滑实现V型反转，全年预计营收达9.6万亿元。
当前，宏观经济面临短期挑战与结构性调整已成为基本共识。市场情绪趋于审慎，诸多行业感受到增长寒意。然而，在这幅整体画卷中，食品饮料板块往往呈现出显著的“抗压性”与相对优势，成为不确定中难得的确定性来源。
尚普咨询集团创始合伙人邓新宇表示：“食饮行业很多是新产品，他们得抓住这个市场机会，得找到空白市场。”
当下，消费的终极信任凭证，已从品牌广告变为“大家说”。无论是前瞻性测评还是后验性分享，用户内容平台已成为决策的信任中枢。千瓜数据营销总监雷宏宇带来题为《新食局·新食机：小红书食饮种草年度趋势与未来方向》的数据洞见分享。他基于平台深度洞察提到：“我们跟着第三方的数据做分析，发现了当下的饮食趋势，分别是干净饮食、草本食料，地方奇味和情绪食料 。”
雷宏宇指出，食饮种草已进入“价值驱动”新阶段。小红书独特的生态，使其超越了社交平台，演进为不可替代的消费决策枢纽。其以用户为中心的真实内容生态，使其同时成为企业的前置产品创新实验室与精准营销试金石，这在社交平台中独树一帜。
企业未来共探
以“品牌共栖”开辟增长新蓝海
四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖先生，在其主旨演讲《告别内卷，拥抱共栖：食品企业的创新生长路径》中，深刻剖析了行业现状并提出了前瞻性的破局思路。
陈朝晖指出，企业在新的经济周期首先要除旧。企业家的思维与行为系统存在强大惯性。唯有率先破除旧理念与旧做法，才能为接纳新环境、新周期腾出空间。
陈朝晖强调，企业需要从“竞争逻辑”彻底转向“共生逻辑”。为此，他倡导构建行业“共栖生态”。“这个时代，我们需要努力进化，我们更需要别人跟我们一起的努力，大家一起才能走得更远。”陈朝晖说。
四川新希望乳业有限公司市场总监汤夏宏女士在《新质“鲜”进助力品牌增长》的主题分享中详述了，全链路数字化如何赋能，将“新鲜”从标准变为极致体验。
汤夏宏说：“只要拿到这个产品，它就是当天的，看似是消费者很简单的需求，却意味着企业需作出最重的承诺。这背后，是对抗不可预测性、承担损耗风险的精密供应链体系。但我们坚持如此，只因这是时代消费者的真实渴望。”
美团闪购品牌部生态营销运营负责人曾凡森先生，以《渠道在进化：即时零售助力品牌重构市场格局》为题，分享了关于零售渠道变革的前瞻洞察。
曾凡森通过具体的案例与鲜活的数字揭示：即时零售正以前所未有的速度，从“可选项”进化为品牌连接消费者的“关键变量”，成为决定未来市场格局的核心基础设施。
“很多品牌开始研究定制品，不把传统商超的商品和电商品直接迁移到我们平台来，因为消费者需求不太一样。”曾凡森进一步阐述，将平台数据作为产品升级的核心依据，是实现需求精准匹配的关键方法论。
新经销创始人、北京时代原力信息科技总经理、高级合伙人赵波在《2025快消品行业发展变革与趋势解读》中将中国消费市场的演进归纳为三个阶段，当下正处于个性分化与价值共鸣的第三消费时代，他表示：“今天来看，吃得饱不再是终点，吃得好、吃得值、吃得有趣，才是最终的目标。”
算法正在深度重塑商业逻辑。传统的“产品-渠道-品牌”生意模式，其核心正被新算法所取代。未来的关键，在于能否精准创造并运营这种稀缺性，以锁定消费者的核心需求。“为心理需求提供系统解决方案，将成为赢得用户数据与未来的终极竞争。”赵波说。
百味新章
2025食品行业创新百味榜单定义年度价值坐标
本次盛典的焦点时刻，是备受瞩目的“2025食品行业创新百味榜单”的荣耀揭晓。现场，包括年度影响力品牌、年度超级单品、年度传承创新品牌、年度创新产品、年度健康趋势产品、年度细分品类标杆品牌、年度消费者喜爱产品、年度美味认证产品、年度优质内容品牌、年度优秀服务商在内的十大权威榜单依次重磅发布，将盛典氛围不断推向新的高点。
这些榜单不仅是对过去一年行业创新成果的一次系统性梳理与表彰，更是以标杆之力，为食品产业的未来发展与价值创新指明方向、注入动能。
如今，“创新百味榜单”已成功升级为年度行业盛事。这一权威平台，持续为品牌提升声量、传递价值，并成为企业展示创新成果、链接广泛机遇的核心舞台。
以下为具体名单，排名不分先后。
2025年度超级单品榜
齐赞食品集团有限公司- 齐赞诚实烤肠鲜炖骨汤黑猪爆汁肠
龙王致新(北京)科技有限公司-豆力脆
杨掌柜食品科技（河南）有限公司-粉面菜蛋系列
成都铁路川之味旅服有限责任公司-莽嘟嘟老式蛋炒饭
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司-丹丹红油郫县豆瓣
四川五丰黎红食品有限公司-五丰黎红醇麻花椒油(山姆)
四川品品食品有限公司-品品食品冷吃千层肚系列
四川道泉老坛酸菜股份有限公司-道泉老坛小叶酸菜
成都香香嘴食品有限公司-低GI非遗牛皮豆干
河南立达老汤食品有限公司-螺蛳土豆粉汤底
四川王家渡食品股份有限公司-王家渡川味香肠
河南米多奇食品有限公司-米多奇大黄米饼系列
四川丁点儿食品开发股份有限公司-丁点儿干锅酱调味料
四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司-美乐香辣酱
重庆千瑞食品有限公司-勾胃非遗卤肥肠
四川威兰特食品有限公司-if果酒
湖南南江桥品牌管理有限公司-南江桥魔芋干
好侍食品（中国）投资有限公司-好侍百梦多咖喱
四川同育万家食品有限公司-焦咔滋蜂窝糖
成都市新都区香柏树食品厂-家园紫米馅料
宜宾阮小小食品有限公司-银丝卷
西藏阿若博巴实业有限责任公司-阿若博巴0度
四川黄哈儿食品有限公司-黄哈儿飘香油
2025年度传承创新品牌榜
四川道泉老坛酸菜股份有限公司-道泉老坛
四川张飞牛肉有限公司-张飞牛肉
四川南台月食品有限公司-南台月
四川徽记食品股份有限公司-好巴食
四川有你一面食品有限公司-有你一面
广西螺霸王食品科技有限公司-螺霸王
四川五丰黎红食品有限公司-五丰黎红
成都耀华食品有限公司-耀华
四川省成都红灯笼食品有限公司-红灯笼
成都曾师傅食品有限公司-欣川派
成都九品红食品有限公司-椒上飞
眉山市东坡区东坡园食品厂-东坡园苕丝糖
四川杨半城食品科技有限公司-杨半城草本卤香牛腩/牛杂
成都金太阳食品开发有限公司-阿甘
四川根兴食品有限公司-赵老师老醋蚕豆
四川同育万家食品有限公司-Nat Color 色宝
2025年度创新产品榜
北海逮虾记食品有限公司-一口整只青虾滑
四川白家阿宽食品产业股份有限公司-红油面皮超大系列 /麻酱火鸡味
上海好客田园食品科技有限公司-云南重瓣玫瑰黑猪肉小香肠
四川张飞牛肉有限公司-高蛋白牛肉棒
成都亚玛亚天然食品有限公司-麻酱香辣掌中宝
广西螺霸王食品科技有限公司-无臭螺蛳粉
广西螺霸王食品科技有限公司-爆炒螺蛳粉
安徽省蒸谷米食品科技有限公司-蒸谷食品 低GI小岗蒸谷米
四川省百世兴食品产业有限公司-酒鬼 黑珍珠花生五香味
湖南南江桥品牌管理有限公司-南江桥×玉梦酸汤魔芋
四川无厨供应链管理有限责任公司-四川无厨供应链 五香牛腩
成都寻唐记食品有限公司-冷吃牛肉摇锅巴
四川川莎妹食品集团有限公司-川莎妹雪花吊龙
四川留意家食品有限公司-留意家魔鬼辣火锅底料
2025年度健康趋势产品榜
四川高金实业集团股份有限公司-高蛋白黑猪午餐肉片
四川德康农牧食品集团股份有限公司-德康冷鲜猪肉
齐赞食品集团有限公司-齐赞多营养膳食香肠
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司-丹丹有机郫县豆瓣
四川省鑫好麦的多食品有限公司-麦的多燕麦坚果酥
四川宏野食品有限公司-酸弟南酸枣糕
名佑（成都）食品有限公司-原厨药膳乌鸡汤
四川金惠家牧科实业有限公司-金惠家鲜牛肉原切手工牛肉饼
河南立达老汤食品有限公司-黄金松茸鸡汤
四川饭扫光食品集团股份有限公司-川老汇0添加郫县豆瓣
成都优合食品有限公司-尚上坊虫草花牛肉
吉宏安姆森（成都）食品有限公司-安姆森气调鲜调产品
杨掌柜食品科技（河南）有限公司-高人拉面系列
四川五丰黎红食品有限公司-五丰黎红0脂辣椒酱
四川天厨食品有限公司-厨师兄太白酱肉腌料
河南和寨食品制造有限公司-和寨拉面系列
四川省成都红灯笼食品有限公司-红灯笼鲜鲜鲜牛油火锅底料
四川家和原味香料有限公司-如实调味品青花椒/红花椒
好侍食品（中国）投资有限公司-好侍爪哇咖喱
成都市宏信瑞康食品有限公司-蜀魅贡菜
成都鑫鸿望食品有限公司-易中餐家宴巧厨礼盒
2025年度美味认证产品榜
成都汇城食品有限公司——有才佤味鸡爪
成都喜相逢食品有限公司——檬小雅柠檬冻
四川南台月食品有限公司——南台月
2025年度细分品类标杆品牌榜
杨掌柜食品科技（河南）有限公司-粉面菜蛋类-杨掌柜
北海逮虾记食品有限公司-虾滑类-逮虾记
四川张飞牛肉有限公司-牛肉食品类-张飞牛肉
四川道泉老坛酸菜股份有限公司-泡菜类-道泉老坛
成都铁路川之味旅服有限责任公司-快餐类-印象川之味
四川厨丰食品有限公司-复合调味品类-臻鲜
四川省旌晶食品有限公司-冲调玉米粉类-旌晶
河南和寨食品制造有限公司-速食砂锅类-和寨
上海好客田园食品科技有限公司-黑猪类-黑钻世家
四川无厨供应链管理有限责任公司-粉面浇头类-无厨
四川民福记食品有限公司-小叶酸菜- 民福记
四川恒丰和食品发展有限公司-恒丰和
四川憨憨豆匠食品有限公司-豆制品类-憨憨豆匠
四川同育万家食品有限公司-咖啡伴侣类-焦咔滋
四川王家渡食品股份有限公司-王家渡
四川廖家湾食品有限公司-爆炒酸菜类-廖家湾
四川威兰特食品有限公司-果酒类-果小酒
龙王致新(北京)科技有限公司-麦菽菽
成都通威全农惠电子商务有限公司-礼品定制类-通威全农惠
四川粮之髓食品有限公司-川粉类-粮之髓
四川觉尘酒业有限公司-新生代白酒类-觉尘
重庆好媳妇食品有限公司-筋喜粉
湖南南江桥品牌管理有限公司-魔芋干类-南江桥
四川麻辣红包食品有限公司-麻辣红包
2025年度消费者喜爱产品榜
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司-丹丹郫县豆瓣
杨掌柜食品科技（河南）有限公司-汤宴大师面系列
黄老五食品股份有限公司-黄老五花生酥
四川厨丰食品有限公司-四川厨丰臻鲜小块装火锅底料
齐赞食品集团有限公司-齐赞苹果鸡肉爆汁肠
成都重庆小天鹅火锅底料厂-小天鹅火锅底料
成都市味百度食品有限公司-新好酸菜鱼调料
成都伞塔食品有限公司 -伞塔牌拌面调料
成都盛通远达贸易有限公司-遛洋狗牛肉干
上海好客田园食品科技有限公司-黑钻世家冷鲜黑猪肋排粒
峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司-峨眉山矿泉水
河南和寨食品制造有限公司-小酥肉砂锅面
四川满山馋供应链管理有限责任公司-满山馋椒麻脆卤大杂烩
成都市圆皓食品有限公司-九田荷烤肉蘸料
小厨郎(成都)食品有限公司-小厨郎鲜食盐菜烧白
澳格牛(成都)食品科技有限公司-澳格牛 冠军和牛牛排/牛肉片
四川志程食品有限公司-志程川味腊肉
2025年度优质内容品牌榜
四川厨丰食品有限公司-四川厨丰 臻鲜钵钵鸡调料
四川丁点儿食品开发股份有限公司-丁点儿
成都亚玛亚天然食品有限公司-亚玛亚
2025年度优秀服务商榜
成都市新兴粮油有限公司-新兴粮油
成都雅士物流有限公司-雅士物流
成都海科机械设备制造有限公司-海科
成都众恒印务有限责任公司-众恒印务
成都天意包装有限责任公司-天意包装
重庆市乐缘复合包装制品有限责任公司-乐缘
成都铁路川之味旅服有限责任公司-印象川之味
成都市新叶食品添加剂有限公司-新叶
成都天承广告有限公司-天承广告
四川省侨光食品技术开发有限公司-四川侨光
四川省中安检测有限公司-梅里埃中安检测
飞宇数智科技(重庆)有限公司-飞宇
成都华康益达贸易有限公司-华康益达
成都章鱼侠科技股份有限公司-网上管家婆
祥云至达（北京）科技有限公司-祥云科技
2025年度影响力品牌榜
康师傅控股有限公司-康师傅
四川安井食品有限公司-安井
四川新希望乳业有限公司-新希望华西乳业
旺旺集团-旺旺
三养食品（上海）有限公司-三养食品
周黑鸭食品股份有限公司-周黑鸭
四川唯怡饮料食品有限公司-唯怡
安琪酵母股份有限公司-安琪
