国家统计局数据显示，中国食品制造业营业收入已连续多年超过2万亿元，已经成为名副其实的“巨型赛道”，且整体增长稳健。同时在注重性价比、追求健康以及满足情绪价值等新兴消费观引导下，新的投资机遇不断涌现。为满足投资者对这一领域的配置需求，鹏华中证全指食品ETF(场内简称：食品ETF鹏华 认购代码：560133 基金代码：560130) 将于12月15日正式发行。
鹏华中证全指食品ETF追踪标的为中证全指食品指数（H30192）。该指数聚焦纯食品制造企业，剔除酒类（尤其是白酒），更纯粹反映大众食品基本面。Wind数据显示，截至2025年12月9日，以申万三级行业分类，该指数前5大权重行业分别是调味发酵品（25.0%）、乳品（18.7%），肉制品（10.5%）、零食（6.6%）、预加工食品（6.5%）。前十大权中股则包含了伊利股份、海天味业、双汇发展、安琪酵母和中粮糖业（个股仅做展示，不做推荐）等企业，重合计约50.40%，兼顾龙头与成长。
具体来看，调味品、乳制品合计占比超过40%，行业发展历史悠久，行业格局稳固，形成了较强的头部效应，配置价值也较为突出。
以调味品为例，历史悠久源远流长。产品属性决定了调味品企业能够在社会变迁、消费群体变迁中长青不衰。独特的风味，与饮食共生而带来的强消费粘性，造就了调味品的天然壁垒。而伴随工业化和现代企业扩张，风味、惯性消费等被标签化，品牌溢价更高，企业盈利相对较高。2024年中国调味品行业整体规模近5000亿，保持稳健发展。其中基础调味品渗透率高具备刚需属性，近年来整体增速趋缓，未来预计保持稳健增长。复合调味料正处于快速发展阶段，增速更快，未来预计有望保持双位数增长。
此外，随着经济发展和消费水平提高，饮食从一日三餐走向碎片化、零食化，参照美国和日本，中国人均零食年消费额有3-5倍提升空间，行业发展空间广阔。数据显示，2024年中国休闲行业整体规模9330亿，近5年复合增长率4.2%，行业发展历程仍处前中期、大单品层出不穷。而且过去外资独大的局面正在变化，国内零食企业凭借较敏锐的渠道嗅觉和更积极的中式零食本土化创新实现份额提升、正在崛起。
值得一提的是，Wind数据显示，当前全市场跟踪中证全指食品指数的基金产品仍较为稀缺，鹏华中证全指食品ETF有望成为较早布局这一赛道的优质工具。依托多年在指数投资领域的深厚积淀与专业投研实力，鹏华基金持续完善ETF矩阵，此次布局不仅为投资者提供了一键把握食品行业成长红利的便捷路径，更再次印证了其紧扣产业趋势、提前布局潜力赛道的鲜明特色，为投资者分享消费升级与行业发展成果搭建了高效桥梁。
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