9月12日第二十六届中国美食节开幕活动上，淘宝闪购与饿了么联合中国个体劳动者协会、中国残联教育就业部、中国青年创业就业基金会、中国饭店协会、中国电信等单位，正式发起“明厨亮灶创业帮扶计划”。该计划将“明厨亮灶”建设从行业倡导，升级为系统性公益行动，通过技术创新与资源整合，为大学生、残疾人餐饮创业者以及“名特优新”个体工商户提供价值超过千元的“明厨亮灶创业帮扶0门槛套装”支持，首期计划将持续3年，预算上不封顶。
饿了么资深副总裁肖水贤表示：“随着越来越多的消费者养成了先看后厨再下单的习惯，‘明厨亮灶’已经从单纯的监管工具，成为了餐饮创业者们经营的助手。很高兴能与中国电信这样的生态伙伴合作，让‘明厨亮灶’成为特殊群体成功创业的助推器。本次‘明厨亮灶创业帮扶计划’既帮助创业者回应好全社会对食品安全的热点关切，又通过直接提供流量、红包等举措，帮助创业者减轻店铺推广难的问题，支持更快打开市场。”
本次计划重点面向大学生（含在校生及2025届应届毕业生）、残疾人创业者及“名特优新”个体工商户，推出“0门槛、0套路”的帮扶举措。其中包括淘宝闪购与饿了么联合中国电信，为符合条件的商户免费提供价值超千元的“明厨亮灶创业帮扶0门槛套装”，包括4G版明厨亮灶摄像头、64GB存储卡、首年4G流量、饿了么与中国电信联合提供的后厨食安AI巡检服务等，帮助创业者实现后厨显性问题的智能识别与整改。
针对创业者推广难的问题，本次计划通过流量扶持、线上曝光优化、电子名片分发等手段，构建“线上+线下”双线赋能体系。例如，赠送200元平台流量、150元消费红包，开通高级会员引流服务，以及AI设计工具辅助营销，为创业者降低创业成本，提升市场竞争力。
大学生创业者王森表示，以往明厨亮灶摄像头都需要自己花钱安装，现在饿了么“明厨亮灶创业帮扶计划”提供免费的明厨亮灶摄像头，可以帮助店铺更好的向消费者展示干净、卫生的环境，也激励自己加强食品安全管理，给消费者提供更好、更放心的服务。此外，饿了么提供了很多线上的流量和权益支持，可以帮助自己更好的推广店铺。
作为国内首批推动“明厨亮灶”建设的互联网平台，饿了么自2017年起便联合监管部门推广后厨直播，并且于今年7月启动“明厨亮灶2.0”推广计划，不仅为商户提供免费的硬件支持，更加码提供免费的明厨亮灶AI远程巡检功能、数字化管理工具等技术手段，将食品安全透明化从“可视”迈向“可管”，将明厨亮灶从“食安监管工具”升级成为助力商户更好发展的“生产经营帮扶工具”。而中国电信等生态伙伴的加入，则为创业者提供网络宽带、会员服务等区域化叠加优惠，形成“政府引导—企业协同—社会参与”的可持续模式。
符合条件的创业者可通过组织化申报和社会化申报两个渠道提出申请，并按申报类别要求提供与店铺营业执照信息一致的学生证、学历证明、残疾人证、名特优新个体工商户电子版证书等材料。申请经审核通过后，硬件及权益提供方将按月分批寄送设备并发放权益，确保帮扶资源成功落地。
据悉，该计划是饿了么联动行业各方共同落实食品安全责任制、促进创业就业的重要实践，未来平台将进一步深化政企协作，推动更多创新举措落地。饿了么也将持续优化服务，助力特殊群体创业梦想与行业透明化目标同步实现。
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