在初秋的青岛，“从养殖到餐桌全产业链‘标准·认证+’价值论坛”于9月24日圆满闭幕。农业农村部原国家首席兽医师、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长、国家动物健康与食品安全创新联盟理事长李金祥，山东省市场监督管理局认证认可处处长柳强，方圆标志认证集团（简称CQM方圆）董事长兼总裁冀晓东出席并致辞。方圆研究院院长、方圆农食行业线总监孙高岭主持论坛。
本次论坛汇聚了政府部门、行业协会、科研院所和龙头企业等300余名代表的智慧与实践，围绕食品安全、全链条升级与价值共创展开系统对话，展现出“标准·认证+”在产业高质量发展中的创新动能与现实价值。论坛以事实回答了一个朴素而宏大的问题：当标准成为产业共识的语言，认证成为市场信任的符号，“标准·认证+”理论及“六化三步”模式如何在全链条真正落地，从而推动全产业链协同升级与价值跃升。
开场致辞中，李金祥理事长指出，食品安全不仅是民生工程，更是国家治理体系的重要组成。要以标准化为基础，以认证为支撑，把制度优势转化为发展动能，保障人民群众的“舌尖安全”。
来自监管部门的声音为论坛奠定了坚实基调。柳强处长强调，质量认证是市场信用的基石，质量管理的标尺，贸易往来的桥梁，更是连接政府、企业、市场和消费者的信任纽带和价值导向。标准的价值不仅在于制定，更在于应用。政府、企业、协会与消费者需要共同努力，让质量认证更加智慧，更加高效，更好满足消费者对高品质生活的期待。
作为“标准·认证+”理论的奠基人，冀晓东董事长提出，产业链协同能够增强企业核心竞争力，标准化赋能整合供应链支撑商品力。标准链与认证共同构建信任体系，降低交易成本，形成价值共同体。食品安全应视为增长项而非成本项。CQM方圆愿意作为技术支撑者、信任传递者，与产业链同仁一起用“标准·认证+”理论，把食品安全的底线，变成行业增长的高线。
中国连锁经营协会行业专家楚东则从消费端切入。他指出，消费者长期面临“考古式消费”“低效陷阱”和“小白鼠式消费”的困扰。信任供应链的构建，需要以可信标准、可信数据、可信物权、可信票证为支撑，建立商品到商品、仓到仓的信任传递。
中国肉类协会副秘书长刘蕾结合肉类产业链实际，提出行业依然存在假冒伪劣、产品同质化严重、品牌价值薄弱等问题。唯有推动政府、企业、协会和消费者四方协同，才能真正实现“标准—应用—价值”的转化，最终目标是让标准从“纸面”走向“实践”，释放安全、经济、社会价值，推动行业高质量发展。
中国优农协会优质畜产品分会会长邓荣臻强调，人宠共食趋势让宠物食品的安全性日益重要。由于标准体系不完善，追溯和冷链不足，市场秩序亟待规范。宠物食品标准与认证的完善，不仅关乎动物健康，更是家庭消费信任的新增长点。
北京市蛋品加工销售行业协会会长王忠强，则以鸡蛋产业为例，强调要构建覆盖饲料、水源、防疫、加工、运输、销售的全链条认证体系，确保“可证明”，让消费者真正放心。
全国微细气泡技术标准化技术委员会副主任陈鲁海介绍了微细气泡技术在养殖业的应用。这一前沿技术能够改善水质、提升养殖效率，通过标准化和认证，推动绿色化与产业化的深度结合。
论坛期间，冀晓东与陈鲁海分别向禹创环境科技（济南）有限公司和富士计器科技（广东）有限公司现场颁发中国首批微细气泡技术应用产品认证证书。
国际视野也为本次论坛注入了启示。世界动物保护协会瑞典代表处首席代表Roger Pettersson指出，动物福利不仅影响动物健康表现，也不仅是伦理议题，更直接影响养殖成本和市场信任。只有在源头保障动物福利，才能实现产业链的可持续发展。
永辉超市原食品安全总监陈建国则从零售角度出发，提出把消费者的“吐槽”转化为产品迭代的第一动力，要以用户思维打造供需质量标准共同体。消费者的感知应当成为制定和完善标准的出发点和落脚点，让消费者结束“猜着买”，开启“认着买”。
本次论坛的企业实践分享环节同样精彩纷呈。三元食品政府事务总监夏志春介绍了三元乳业的全链条品质创新：从牧场到工厂，从风险监控到母婴科研，标准和认证成为品牌高端化的坚实基础。
雨润控股集团有限公司品质管理中心总经理黄湘磊强调，通过绿色养殖、生态循环、智能加工推动产业高质量发展。她认为企业的生存与发展，早已超越了单纯追求利润的范畴，应该更深层次地融入对自然环境的责任、对消费者健康的承诺，以及对产业可持续发展的担当。
朴朴超市食安与供应商质量管理负责人陈礼福展示了零售行业的“商品品质力模型”。通过稳定的标准化供应链，零售企业才能真正获得消费者的信任与溢价。
北京二商肉类食品集团有限公司总经理助理闵成军分享了“首都肉品信任链”案例。通过第三方审核固化标准，再借助数据平台实时上链，最终把证书信息转化为消费者可识别的追溯码、货架标签及品牌故事，实现信任在养殖、运输、销售三端的递进式放大。
鲜生活冷链物流公司首席质量官王昉指出，农场动物跨区域运输规模庞大，疫情与成本风险高企。唯有依靠标准化运输工具、数字化监控和绿色低碳转型，才能构建安全高效的运输体系。
浙江大央泱牧业有限公司总经理邓唐良展示了藏香猪从源种到餐桌的全链有机模式以及如何通过认证提升产品价值。
山西省平遥牛肉集团有限公司副总经理陈泽刚以非遗食品平遥牛肉为例，展示了如何通过“标准·认证+”保护传统技艺，同时实现品牌升级与产业跃升。
新疆中驼生物科技有限公司总经理王蕾分享了骆驼奶“双有机认证”的实践。依托 260万亩有机牧场，企业带动2200户牧民增收1.5亿元，展现了认证对共富的赋能作用。
谷道粮心（天津）食品有限公司总经理苏聪，分别从行业趋势和研发技术角度展示了全谷物认证实践及产业链价值提升。
回望整个论坛，来自政府、协会、企业、科研和国际机构的声音共同汇聚成一个强有力的共识：“质量是信任的基础，信任是现代经济的货币，标准是连接我们的桥梁”。“标准·认证+”不仅是行业对话的共同语言，更是推动全产业链升级的基础支撑；“认证+”不仅是合格与否的证明，更是构筑市场信任和价值分配的关键机制。而“六化三步”为这一切提供了实践路径。标准化、产业化、品牌化、绿色化、数字化、国际化，标注了产业未来的方向；可证明、强感知、利获得，明确了企业与消费者共享的价值成果。从养殖到加工，从流通到餐桌，中国食品产业正在以“标准·认证+”为支点，把一条传统的供应链升级为信任链、价值链、竞争力链。
论坛虽已落幕，但新的征程正在开启。从青岛出发，我们不仅看到一个更加安全、绿色、可持续的食品产业图景，更看到中国在全球产业治理中的话语权与规则力。当质量托起信任，当信任凝聚成货币，当标准成为桥梁，产业链的每一步跃升，都是国家高质量发展的坚实注脚，也是中国方案走向世界的鲜明印记。
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