虎啸奖是由中国商务广告协会指导、虎啸传媒承办的品牌营销数字化综合性奖项,依托专业独立的评审标准,已经成为了行业内具有权威性、前瞻性以及创新性的大型品牌赛事活动。据悉,本届呼啸奖共有800+家参赛公司,超过四千的案例作品,由八百多位专家构成的超级评审团以及一百多位终审专家共同评选出优秀的行业案例及人物代表。
本次,泸溪河大掌柜黄进以及品牌案例经过激烈地角逐,最终赢得了虎啸奖的专业认可,充分说明了其所具备的实力以及广阔的发展潜力。
01 泸溪河大掌柜全面引领品牌战略发展
泸溪河大掌柜黄进所荣获的“年度品牌总经理”奖项,是表彰带领品牌取得持续增长,带领品牌营销数字化程度进一步升级,为品牌影响力提升作出突出贡献的优秀人物。
泸溪河大掌柜黄进一直致力于将泸溪河打造成为行业领导品牌,他对于品牌发展精益求精的态度多年始终如一,通过对技术研发与产品质量的积极研究与创新,引领了品牌的持续增长与发展。
在泸溪河大掌柜黄进的带领下,截至2022年12月底,泸溪河旗下已拥有江苏、浙江、广西、福建、北京、上海、深圳、广州、天津、武汉、成都、济南、郑州等13家销售子公司,在南京、杭州、广州、北京、南宁共设立了8家现代化工厂,泸溪河约有员工5000人,直营门店突破360家,业务范围遍布全国多个省市。
在大掌柜黄进全方位战略的把控与指引下,泸溪河在2022年度荣获多个权威奖项,包括第五届美团外卖产业大会“餐饮新掌柜”奖、猎聘“2022江苏年度非凡雇主”、第四届“中国餐饮红鹰奖”2022年度餐饮商业价值品牌、2022中国餐饮金餐奖十大最受欢迎烘焙品牌排名 TOP3等,品牌影响力持续扩大。
同时,泸溪河大掌柜黄金还积极投入到烘焙行业的发展之中,作为2023全国工商联烘焙业公会携手《中华烘焙好店长》合作单位发声,助力行业高质量发展。此外,泸溪河大掌柜黄进在带领企业稳健经营、可持续发展的同时,还积极参与社会各项公益事业,在疫情期间,积极捐款、捐物支援一线,肩负社会责任感和使命感。
02泸溪河X敦煌联名创意产品引爆线上线下
而泸溪河凭借第3届桃酥节中的“软桃酥联名登场”营销案例,赢得的“联合营销类”优秀奖,则力证了泸溪河在营销领域的专业与创新实力。
传播实施背景
近年,国潮复兴,国饼桃酥带着创新口味形态、新消费场景回归,长青属性渐显,大众喜爱度攀升。中式糕点品牌都在卖桃酥,整个中点市场面临产品同质化严重的问题,泸溪河性价比方面占据优势,桃酥口味最丰富,但是与一品桃酥口味相似,多为传统桃酥的微创新,软桃酥作为市场独一无二创新产品,具有较强潜力。
创意核心洞察
大众对于传统桃酥存在的刻板印象主要有:重油重糖、甜腻、高热量、分量大、口味单一、易碎、不易携带等,为打破大众对传统桃酥的刻板印象,泸溪河坚持传统与创新的融合,打造独具泸溪河特色的软桃酥,2022年泸溪河第3届桃酥节以软桃酥为主打,以“软社交”为策略概念,打造自带社交属性的点心,卡位社交场景、糕能破冰团、贩卖酥适等创意加持,解决新世代的社交痛点。
传播策略及实施
此次联名是一次国货品牌与国潮文化的碰撞,通过敦煌IP的赋能,强势推出开山立派之作软桃酥,焕发国饼桃酥新力量,承载千年智慧的桃酥以全新姿态重新回到年轻人的生活场景中,打破同质化困局,助力实现桃酥品类第一品牌的目标。
产品文化属性强化,满足消费者精神需求
随着消费群体文化水平的普遍提高,对于具有文化内涵的产品更加青睐。消费者更多关注的不再是产品质量与功能,而是进一步追求精神层面的享受。泸溪河敦煌联名礼盒将敦煌文化韵味结合现代审美、产品特性巧妙融合。赋予产品文化属性,也满足了当代消费者的精神需求,触发用户购买行为,并利用“有文化”用户的特点,促进二次分享传播。
联名借势,助力品牌破圈
泸溪河以“传承古法技艺,弘扬传统点心文化”为诫训,致力于中式糕点复兴。在传统糕点文化与时代新潮的碰撞中,泸溪河坚持创新突破,尤其是招牌产品桃酥系列。此次联名了不起的敦煌,借势推出开山立派之作软桃酥,焕发国饼桃酥新力量,承载千年智慧的桃酥以全新姿态重新回到年轻人的生活场景中,打破同质化困局,让泸溪河成功破圈。
项目效果说明
此次经过线上线下联动推广,2022年泸溪河第3届桃酥节期间,整体线上曝光过千万,外部通过探店测评为品牌沉淀好口碑,官方自媒体全平台同步发声,铺设全网私域粉丝关注桃酥节及其产品,引发广大消费者的大量关注及种草,主推联名新品软桃酥一经推出受到了消费者的喜爱。桃酥节推广期间,桃酥系列产品销售翻倍增长,2022年桃酥系列全年销售额更是超出预期。软桃酥新品类打破了同质化困局,同时持续奠定了泸溪河桃酥的行业地位。
泸溪河对中式糕点的精益求精、传统技艺的文化传承。而敦煌是中华文明的重要瑰宝,也是中国艺术家在世界美术史上创造的一个奇迹,于流淌的岁月中铸刻历史厚度。两者无论是产品文化属性,还是品牌理念都高度契合,千年桃酥与千年敦煌联手,“软桃酥”加“敦煌文化””双重赋能,共融共创,诠释了中国人千百年来文化积淀与传承。泸溪河与敦煌的创意联名,既为桃酥品类的强势破局提供可参考的优秀案例,又弘扬了传统文化,这也正其在虎啸奖中赢得肯定的所在。
泸溪河此次在虎啸奖中崭露头角,是嘉奖也是起点,未来,泸溪河秉持好吃不贵、新鲜健康的理念,用责任和良心做好产品,让消费者吃到更高质量的糕点,并充分发挥品牌影响力,为成为中国烘焙行业的品质企业不断努力。
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