近日，在2025（第四届）C183四川美食盛典上，舍得酒业旗下低度产品舍得自在获评“2025年度食饮新消费创新案例”，再次引发市场关注。
据悉，此次案例入选是舍得自在上市3个多月以来斩获的第7项大奖。其“真年份老酒、超高质价比、‘轻负担、更醇柔’、多元饮用场景“等核心产品特质，高度契合了白酒低度化、年轻化消费趋势，正逐渐成为该赛道中备受瞩目的新品典范。
行业加速布局低度酒，7项大奖赋予“舍得自在”明星产品底气
今年以来，随着理性化、年轻化和低度化等消费趋势的崛起，低度酒成为驱动市场增长的新赛道。中研普华产业研究院《2025年中国降度酒行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示，2030年中国低度酒市场规模将突破1200亿元，占酒类市场的35%-40%，发展势头强劲。
在此背景下，各大名优酒企积极投身低度酒赛道，加速推进产品低度化，以满足消费者对微醺体验和轻负担饮酒的需求。舍得酒业旗下的“舍得自在”无疑是其中的亮眼存在。
今年8月底，舍得酒业顺应新消费趋势，创新推出舍得自在，一方面完善产品矩阵，另一方面通过低度酒拓展新的增长极。上市3个多月以来，舍得自在因在产品品质、消费创新实践等多方面贡献突出，斩获了中国轻工业联合会、中国酒类流通协会、中国连锁经营协会等单位颁发的7项殊荣，获得业内外一致肯定。同时，其低酒度与高风味兼备的舒适畅饮体验，赢得了众多消费者青睐。不少消费者在社交平台晒单表示，“舍得自在有老酒的醇厚，但比高度酒更柔和”“轻松，好入口，无负担”。由此可见，舍得自在提倡的“自在悦己”生活理念已积累出广泛的消费认知。
产品创新＋场景创新，诠释低度酒价值体系
纵观今年的白酒市场，多家名优酒企上市了低度酒新品，竞争激烈。舍得自在为何能脱颖而出？
业内人士分析，面对白酒消费市场的变化，舍得自在通过产品、饮用场景、消费体验和渠道关系四个维度的创新，定义了低度酒的价值体系，成为白酒拓宽消费边界、拓展新消费群体的范例。
在产品创新上，舍得自在依托舍得酒业“老酒战略”的品质积淀，以真年份老酒为核心，通过“基酒风味靶向遴选、降度固香风味重组、高端老酒风味回填”三大关键技术，攻克了低酒度与高风味不可兼得的行业难题，为消费者带来“轻负担、更醇柔”的饮用体验。
市场与行业也对舍得自在给予高度认可。11月20日，产品获中国轻工业联合会颁发的“2025中轻万花杯酿酒质量大赛大金奖”与“创新力产品奖”，彰显其卓越酒体品质。此前，在由糖酒快讯联合多家机构共同发起的“2025年度美学产品网络评选”中，舍得自在摘得“2025年度美学产品卓越贡献大奖”，体现了其在酒体品质、包装设计和文化表达上的全方位美学升级，为白酒行业发展注入了新活力与想象空间。
在饮用场景上，舍得自在积极拓展白酒的体验边界。例如以29度基酒作为调制基底，加入咖啡、冰块、软饮等轻松调制出各式创意鸡尾酒，赋予白酒新的风味与视觉呈现。无论是居家小酌、商务轻饮还是朋友小聚，舍得自在都能以“轻负担、更醇柔”的特点融入其中，为消费者带来微醺、悦己、自在的品饮选择。
营销模式+渠道关系创新，解锁低度酒市场触达新路径
除了产品和场景创新切中新消费趋势之外，营销模式和渠道关系的创新，也是舍得自在迅速出圈的重要原因。
一方面，舍得自在通过音乐、娱乐、饮食IP等跨界联动，创新营销模式，以更轻松、时尚的方式融入新消费场景，培育“悦己自在”的消费体验，进而拉近与消费者的距离。
具体在营销实践上，上市3个多月以来，舍得自在在成都、绵阳、库尔勒等多地举办新品推介会，以充满潮流气息的Live House、剧场式场景、潮流音乐派对和创意调饮体验，拓展饮用边界；与豫园非遗季开展跨界合作，将白酒文化与非遗美学和特色餐饮有机融合；在C183四川美食盛典上，舍得自在与众多黑珍珠、米其林餐厅同台，为消费者提供多元饮食文化的佐餐“自在”选择。一系列营销举措，深化了“悦己自在”的产品理念，多元演绎舍得自在与新消费场景的适配性。
另一方面，舍得酒业还用“自在”销售理念革新渠道关系，构建起全新、良性的厂商合作关系。舍得自在提出“不逼不压、简单及时、开心卖酒”的市场理念，创新打造自在推荐官推广模式，以“0资金、0进货、0库存”的合作方式，让渠道实现轻松自在卖酒。
经过3个多月的市场实践，舍得自在从产品、渠道到消费体验，逐步构建起一套完整的价值体系，不仅为传统白酒连接新群体、新生活方式提供了可行路径，也为行业融入新消费趋势带来了重要参照。
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