近年来，随着健康消费理念日益深入人心，健康化升级成为咖啡行业产品创新的重要方向。11月29日，人民网主办的2025国民消费大会在北京举行，正式揭晓"2025国民消费创新案例" 评选结果，瑞幸咖啡凭借在健康饮品领域的持续创新、标准引领及市场表现，连续三次入选创新案例，今年成功斩获“健康消费引领品牌”奖项，成为行业健康化升级的转型标杆。
作为中国咖啡市场领先品牌，瑞幸咖啡致力于为消费者提供更加多元化、健康化的选择。瑞幸咖啡基于对消费者需求的深刻洞察，将健康理念严格贯穿于从产品研发、原料品控到生产标准等全产业链条。连续三年入选的背后，既是对瑞幸咖啡创新实践的权威肯定，也彰显了中国现制饮品行业健康化升级转型的核心趋势。近年来，瑞幸咖啡精准把握健康消费趋势，持续推出多款兼具健康与风味的明星产品，如生椰拿铁、橙C美式及小黄油系列等，均以实现风味与健康的平衡为目标，在引领健康消费潮流的同时赢得广泛信赖。
瑞幸对现制饮品健康化趋势的持续引领，源自其对品质与创新的不懈投入，通过标准倡议助推行业升级。今年3月，瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订轻乳茶品类标准，发布《品质轻乳茶 采用“三个100”标准》倡议，率先提出轻乳茶标准。今年6月，瑞幸开启“干净配方工程”，升级产品配方，逐步完善奶、茶、果汁的原产地建设，为消费者呈现更高品质、更健康的产品。瑞幸咖啡在引领现制饮品健康化趋势的同时，积极联合营养专家、运动达人等多领域KOL，通过线下活动、线上社交媒体等多元渠道，向不同人群科普咖啡的健康益处；并通过联合北大医学院打造“北医小咖”IP账号，将权威咖啡健康研究成果转化为大众可感知的健康指南，有效传播科学健康的咖啡消费理念，向消费者倡导积极健康的生活方式。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“在消费者健康意识觉醒与国家‘三减三健’健康生活理念的推动下，现制饮品健康化已成必然趋势。瑞幸咖啡作为‘健康消费引领品牌’，在以创新提升品牌核心竞争力的同时，更为行业提供了转型范本，已成为中国现制饮品行业健康化与高质量发展的重要推动力量。”
