6月30日,瑞幸咖啡位于美国纽约曼哈顿的两家 PICK UP 快取店开启试营业。首日,两家门店客流涌动,热闹非凡,这不仅彰显了瑞幸咖啡品牌在美国的吸引力和市场潜力,更标志着瑞幸咖啡向“创造世界级咖啡品牌”的愿景迈出了关键一步。
此次试营业门店共有两家,分别位于纽约中城和毗邻纽约大学(NYU)的华盛顿广场公园。两地均处曼哈顿核心地带,汇聚了大量学生、上班族及游客,为瑞幸咖啡提供了密集的客源,同时也带来了高要求、高频次的咖啡消费需求。
瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示:“美国作为全球最大咖啡消费市场,拥有深厚的咖啡文化,是瑞幸咖啡全球化布局中的重要战略市场。自 2023 年以来,瑞幸咖啡逐步开拓亚洲市场,如今全球门店总数已突破 2.4万家。此次进军美国,我们将凭借持续快速的产品创新、数字化运营体系以及优质的全球化供应链,为美国市场带来更多元化的咖啡选择和新鲜的消费体验。”
在进入美国市场时,瑞幸咖啡在高品质、高便利性、高性价比的核心价值基础上,进行了多层面的本土化调整和创新。
运营方面,瑞幸咖啡充分考虑美国消费者需求和习惯,引入全套智能化设备,员工扫码即可快速完成饮品定制,既满足消费者个性化口味需求,又保证高效出品,契合即买即取场景。同时,瑞幸咖啡 APP 接入 Apple Pay、PayPal 等本地主流支付方式,实现“线上点单 + 到店自取”高效模式,为消费者提供便捷体验。
为吸引更多消费者,瑞幸咖啡推出一系列优惠活动。消费者下载 APP 可享新人优惠,还可参与抽奖赢“全年免费咖啡”大奖。此外,参与线下快闪巴士互动、社交媒体打卡,可兑换限量版周边礼物。
菜单设计上,美国门店融合经典与创新元素。消费者可品尝美式、经典奶咖等经典咖啡,也能享受生椰拿铁、丝绒拿铁等国内爆款饮品。针对美国市场,新增风味冷萃、生咖系列饮品,瑞纳冰系列推出梦幻草莓和芒椰日出等创新口味,丰富的菜单选项为美国顾客提供了多元个性化咖啡体验。
门店多元化产品背后,是瑞幸咖啡对高品质咖啡豆的执着和对供应链的持续投入。瑞幸依托成熟全球化供应链网络,与全球优质咖啡产区深度合作,通过数字化平台动态调配,确保美国门店产品品质与全球一致。其自主研发的智能订单系统与供应链管理系统,已在东南亚市场验证跨区域运营效率,此次美国试营业将进一步优化“数字化新零售+全球供应链”双引擎模式,为后续正式营业及全球化扩张奠定坚实基础。
作为咖啡新零售领军品牌,截至 2025 年第一季度末,瑞幸咖啡全球门店总数达 24097 家,第一季度净新开门店 1757 家,覆盖中国(含香港)、新加坡、马来西亚等地,商品交易总额(GMV)突破 104 亿人民币。瑞幸咖啡保持强劲增长势头,巩固行业领先地位,在亚洲市场的积累使其在产品力、运营能力及供应链等方面优势明显。此次美国试营业是瑞幸全球化战略重要里程碑,瑞幸咖啡将在选址、产品、服务等方面积累本地化运营经验,为全球化布局提供重要参考。未来,瑞幸咖啡将持续以本土化创新与数字化能力为核心,逐步完善全球市场布局,为全球消费者带来“品质如一、体验创新”的咖啡消费体验。
