「优予预制菜」近日已完成3500万元Pre-A轮融资，本轮融资由天时创新资本领投，恒邦资本跟投，本轮融资将用于产品优化、供应链建设。
「优予预制菜」总部位于福州，从2019年进入预制菜行业，产品系列包括即烹类、即食类鲜品预制菜和即烹类、即热类冻品预制菜。目前在福州、深圳、武汉设立自有日配工厂，覆盖福州、厦门、泉州、深圳、广州、佛山、武汉、长沙、南昌、成都等一二线城市。2022年总营收达2.5亿元。
优予预制菜创始人林媛是一名连续创业者，在创立优予前，曾创业过宴会外卖、亲子连锁餐饮品牌，积累了在餐饮和品牌领域的实操经验。林媛表示，预制菜是社会经济发展态势下消费升级的必然产物，随着大都市生活节奏加快、“懒宅”习惯的人群比例上升，家庭消费也从“吃饱”，逐渐过渡到“吃好”、“吃营养健康”；准备一桌美味、营养的饭菜，对于上班族、宝妈群体来说是件十分耗时的事情，带动C端预制菜的需求。
优予聚焦于C端鲜品预制菜赛道，既有面向家庭日常一日五餐，提供对应场景的产品，诸如早午餐和下午茶场景可外带的饭团寿司、三明治、沙拉类产品，晚餐的宫保鸡丁、猪肚鸡等菜品，再到宵夜场景的小龙虾等菜品；也有针对节假日家庭聚餐场景的产品，比如鲍鱼鸡、家烧三鲜黄鱼等菜品。
优予打造了系列品牌矩阵，诸如鲜品预制菜“一日一厨”品牌供应即烹类产品，“饭哉”品牌供应饭团寿司类产品，“沙拉星球”品牌涵盖沙拉系列产品。在以鲜品预制菜为主导的基础上，优予也引入冻品预制菜产品结构，“独行虾”品牌供应小龙虾系列，“头等馋”品牌覆盖手抓饼等饼类系列。
在供应链方面，2019年优予开始委托代工厂生产预制菜，到2020年开始收购深圳工厂、2021年建设福州和武汉工厂，目前可以做到日产6万份即食即烹类产品。林媛表示，广东惠州地区目前已在升级2.0工厂，将覆盖所有即食即烹类产品，相比原工厂增加酱料搭配，日产10万份，并在2.0版本中提升数字化智能制造能力。
优予的销售渠道包括线上、线下多个零售渠道。线上渠道，优予与前置仓模式运营商朴朴超市建立战略合作关系，配合朴朴拓展服务区域；2023年开始与美团买菜建立业务合作关系。线下渠道，第一类面向连锁便利店，如美宜佳、十分、六意等区域性便利店，提供鲜食产品，不断迭代新品满足用户需求；第二类面向KA卖场如天虹、盒马、永旺，提供1-2人份、3-4人份等不同规格产品，满足多种场景的消费需求。目前已覆盖600+家门店。
除了零售渠道外，优予也搭建了私域商城。通过公众号提供的图文视频解答和客服服务转化来的人群，进一步转化为私域社群流量。并结合线上活动和线下异业联合的形式，在私域商城面向消费者售卖家庭装产品。
创始人林媛表示，本轮融资后，优予将更加聚焦C端鲜品预制菜。一方面加快产品迭代速度，每年产品更新速度超过70%；另一方面要调整产品结构，开发更多本地特色、季节性的产品，满足各区域市场差异化需求。同时，优予将进入更多KA卖场和便利店品牌。
本轮投资方天时创新资本创始合伙人CEO周桂良表示：中国的预制菜市场方兴未艾，目前预制菜行业正在经历从B端到C端、从餐饮行业到家庭餐桌、从粗放经营到精细发展的过程，天时创新资本看好优予专注C端消费市场的差异化经营理念，其团队具备研发、生产、销售、品牌塑造等多样化能力。天时创新资本将在战略、资本规划和链接产业上下游客户等方面支持优予团队。
本轮投资方恒邦资本李总表示：现阶段，中国预制菜市场中存在产品高度同质化，生产厂商在原材料的选择上大多一致，生产工艺上少有创新。大部分预制菜产品之呈现均以冻品形式，导致菜品口味还原度低、口感一般、操作时间较长、步骤繁琐，无法满足消费者即时、快速、追求新鲜的消费场景。公司的鲜品预制菜产品主攻该市场痛点，且鲜品预制菜方面，C端消费还是对新鲜的食材更为忠爱，一日三餐食材供需也带来更为高频的商品交付，拥有极大的市场空间。优予现已搭建较为完善的到家及商超零售渠道，公司自研、自营以即食、即烹短保预制菜为主的产品矩阵，主打新鲜、还原、快速、便捷的产品特性，区别于其他市场竞争者。公司研发及供应能力完善，面对快速变化的市场能够及时做出改变，迎合消费者需求，其产品具备快速迭代、小批量、柔性、快速生产能力，拥有相对于其他冻品为主的市场竞争者在日配、即时之消费场景方面的竞争优势。恒邦资本成⽴于2016年5⽉,是中科院国科创新和华润资本合资企业国科国际战略投资的基⾦管理⼈“2020年度最佳新锐投资机构”，2022年获评“氢天奖-卓越投资机构”本轮投资优予后将根据企业在生产、研发、市场方面依托中科院科研技术及华润数科产业优势为企业赋能。
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