国庆逢中秋，津城再添购物新地标——10月1日，梅江店以天津河西首家物美“学习胖东来自主调改”门店的全新面貌亮相，以更高品质的商品和更暖心的服务，以及通过AI赋能，更具烟火气的场景化购物体验，为河西居民双节采购、家宴备货、出行囤物等提供了一站式新选择，也为天津的假日消费市场注入了强劲活力。
据了解，物美梅江店位于河西核心居住板块，辐射多个成熟社区、青年公寓以及部分学校和办公集群，配合周边完善的社区商业配套，人流密集，消费潜力深厚。物美超市天津大区总经理阎安军表示，此次河西调改首店选址梅江店，正是看中其辐射能力强、社区黏性高的区位优势，希望借力调改，高效承接周边居民日常采购需求，吸引周边商圈的休闲消费人群，将“有温度的零售”融入河西居民的生活场景，助力区域商业能级的提升。
10月1日上午9点半，梅江店正式开门迎客。开业首日现场人头攒动，排队步入卖场，焕然一新的购物环境令人眼前一亮——超2200平方米的卖场布局更加开阔通透，分区导示清晰，货架陈列整齐有序，高度适当降低，儿童与老年顾客都可轻松挑选商品。主购物通道也显著拓宽，可容纳多辆购物车并行通过，门店在假期客流高峰也能轻松应对。
在商品方面，梅江店延续物美调改门店的高标准选品策略，精心上架超1万支商品，其中新引入单品占比达70%，门店各品类的配置比例以及选品策略和标准等方面进一步向胖东来靠拢，整体商品结构接近胖东来商品结构的80%，可谓是完成了一次全面的商品焕新升级。从包装精美的月饼、酒水、保健品和零食坚果礼盒，到新鲜直供的蔬果禽肉，再到中秋家宴必备的高端海鲜，门店的商品品类覆盖日常高频消费需求与节庆特色。贴心的是，门店此次深入贯彻物美“一城一策”的调改战略，特别引入桂发祥麻花、迎宾拐头肠、海河天津卫酸奶等天津市民熟知的本地风味，让“家乡味”与“新鲜感”在此融合。
据了解，物美天津北辰店的现制熟食渗透率突破60%，深受年轻客群好评，梅江店也延续这一热度，将熟食烘焙区大幅扩容，打造成门店的“人气担当”——熟食区的现制烤鸭、肉蛋堡、风味凉皮、卤猪蹄等网红熟食明厨现做，烘焙区的核桃满满面包、丹麦酥和牛角包用料扎实，刚出炉便香气四溢，不少市民驻足试吃后当即加入购物车，为假期小聚提前“锁定”美味。
移步至生鲜区，这里已然成为双节家宴准备的“核心战场”。水产区的进口三文鱼、波士顿龙虾、大闸蟹等高品质水产一应俱全，现场不少顾客围在水池旁现捞现选，门店还免费提供剖杀、去内脏、切片切块等“一条龙”加工服务。一旁的肉类柜台同样贴心，免费切片、切丝、绞肉馅等贴心服务一站式涵盖，让顾客从繁琐的备菜工作中解放出来，轻轻松松为家人烹制一桌丰盛家宴。
蔬果区商品也是琳琅满目，本地绿叶蔬菜供应充足，秋月梨等各式时令鲜果品相水灵，物美承诺让市民在长假期间能采购到当日最新鲜的食材，确保“供应不断档，新鲜不放假”。
在品控方面，门店生鲜区（包括蔬菜、水果、肉类、水产、熟食等）全面执行“每日出清”制度，物美承诺，当天所有没卖完的生鲜商品立即下架，绝不隔夜。同时，门店特别配备食品安全检测室，由专人每日检测蔬果农残，不合格商品立刻下架。此外，门店还引入多点AI技术，应用在选品和出清等环节的精细化管理，比如果切每日现切装盒后启动阶梯折扣机制——4小时打8折，6小时打6折，8小时下架报损，让消费者既能买到新鲜水果，又有机会享受实惠价格，清晰的标识让不少市民安心选购。
便民服务的升级，更让梅江店成为河西居民的“生活好帮手”。门店特别新增了一站式便民服务台，配备顾客休息区，以及可免费使用一小时的充电宝、免费直饮水、自助茶饮、应急药箱、冰块、微波炉、打包绳等设施。此外，门店还提供宠物临时寄存等包容性服务，“健康自测角”也配备血压测量仪和身高体重测量设备，真正打造社区友好型超市。
梅江店此次延续了物美调改门店对于员工福利的重视——员工薪资相比调改前增长30%至50%，入职即可享受10天带薪年假，并参与门店利润分红，让员工能以更饱满的热情投入工作，为顾客带来更温暖和专业的服务体验。
物美“AI新质零售”战略在天津已开业的4家调改门店推进以来，阶段性成效显著。据了解，北辰店和海光寺店等已调改门店的销售与客流双双大幅增长，海光寺店运营首日客流超过2.2万人次，开业至今日均客流维持在2万人左右，展现出物美AI新质零售门店对于天津市民强劲的品牌吸引力与运营韧性。
更令人期待的是，10月10日，物美还将在天津迎接两家调改门店的同步开业：滨海吾悦店将作为滨海新区的第二家调改门店，进一步完善区域服务网络，而宁河吾悦店则作为宁河区首家调改门店，首次将品质零售体验带给宁河市民。从单店突破到多区覆盖，物美未来将积极响应天津城市更新的节奏，持续推进“AI新质零售”模式在天津的规模化布局，依托商品焕新、服务升级、员工福利提升和本地供应链合作的深化，助力天津实体零售高质量发展，让更多津门市民享受到“有温度，高品质”的社区生活服务。
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