8月30日，舍得自在新品上市发布会暨京东首发签约仪式在中国酒业协会举行。
中国酒业协会理事长宋书玉，射洪市委副书记、市长王能，复星国际执行董事、豫园股份董事长兼总裁黄震，中国酒业协会副秘书长刘振国，京东集团副总裁赵煜，舍得酒业董事长蒲吉洲、联席董事长吴毅飞、总裁唐珲，江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩，海纳咨询机构总经理吕咸逊等领导嘉宾，以及行业专家与核心经销商代表出席，共同见证这一新品的亮相。复星国际董事长郭广昌通过视频对“舍得自在”战略新品的推出表达了祝贺。
现场了解到，“舍得自在”零售价为329元，净含量为500ml，采用6年基酒、20年调味酒和30年高端调味酒，酒精度为29度。此款产品开启了舍得酒业在超低度老酒赛道的布局，将依托高品质老酒为消费者提供“轻负担、更醇柔”的品饮体验。作为业内首款低酒度畅饮型老酒，“舍得自在”以“真实年份老酒和三大关键技术”重新定义了低度酒品质标准。
活动现场举行了新品京东首发签约仪式。依托京东平台流量与舍得老酒品牌优势，“舍得自在”的市场潜力获业内看好，有望成为双方共同打造的爆款产品。
厚积老酒优势、锚定新消费趋势，舍得以低酒度老酒拉升赛道标准
当前，白酒市场低度化、利口化与多元场景化的趋势愈发明确。基于对消费趋势的洞察，今年6月以来，多家名酒企业加速布局低度酒赛道。不过，白酒降度存在着“析出”“寡淡”等技术难题，市场急需“高风味、低负担”的平衡型产品，“舍得自在”正是舍得酒业瞄准这一空白而打造的行业首款低酒度畅饮型老酒。
中国酒业协会理事长 宋书玉
中国酒业协会理事长宋书玉在发布会上对“舍得自在”给予了高度评价。他表示，中国白酒特有的“时间价值”，是由时光淬炼而成的核心优势——稀缺的陈年价值、复杂精妙的风味、深厚的文化内涵，共同构筑了中国白酒产业不可撼动、难以替代的坚实根基。“舍得自在”定位“悦己”“自在”情绪和松弛社交氛围，平衡低醇舒适与陈年醇柔口感，市场表现值得期待。“舍”的是繁琐冗沉，“得”的是清雅醇柔，“去”的是身心负累，“获”的是自在之境，承载着舍得酒业对市场脉搏的精准把握，更寄托着产业对消费者“自在”“悦己”新需求的深切回应。与京东的战略合作，更是融合传统酿造智慧与现代流通效率的创新实践。
射洪市委副书记、市长 王能
射洪市委副书记、市长王能代表射洪市委、市政府向“舍得自在”的发布表示热烈祝贺。他指出，“舍得自在”在品质化坚守与年轻化探索的使命下应运而生，承载着复星、舍得酒业和射洪政府的共同期许，是舍得酒业老酒战略与现代消费理念的精彩碰撞。射洪将坚持真心实意付出，创造最贴心的涉企服务、最完备的要素保障、最自在的发展环境，让舍得酒业轻装上阵、跨越发展。
复星国际董事长 郭广昌
复星国际董事长郭广昌通过线上视频表达了高度认可：“舍得自在”既保留了老酒的醇厚风味，同时又利口轻负担，是实打实的老酒品质和调酒技术真功夫！舍得酒业守得住匠心，玩得转创新，是一家底蕴深厚的名酒企业，拥有一支专业扎实勇于创新的优秀团队，复星坚定看好并全力支持舍得酒业的发展。复星的宗旨是与经销商合作伙伴共创共赢，“一定要让生意伙伴赚到钱，让消费者喝好酒”。
复星国际执行董事、豫园股份董事长兼总裁 黄震
复星国际执行董事、豫园股份董事长兼总裁黄震对新品的推出及舍得酒业的发展表示高度支持。他强调，“舍得自在”的推出是非常有价值的创新探索，是创新驱动的成果。他还表示，复星豫园将充分嫁接生态资源，通过生态协同助力舍得发展；借助复星全球化产业网络，持续推进舍得出海，传递东方生活美学。
舍得酒业董事长 蒲吉洲
舍得酒业董事长蒲吉洲表示，舍得酒业用数十年的厚积，形成了生态、文化、老酒的硬实力优势，为持续升级的消费品质需求做好了准备。面对消费主导者迭代、消费动机转向、消费场景重构的新变化，舍得酒业洞察形势，倾力打造“舍得自在”全新好产品，带来“轻负担，更醇柔”的新体验。舍得期待与大家一起，以“自在”姿态，拥抱变化，以“舍得”之心，从容前行。
在政府支持、中酒协引领与复星的赋能下，舍得酒业锚定新消费趋势，主动拥抱变化，创新引领推出“舍得自在”。该新品完善了舍得酒的产品结构，是舍得酒业布局低度酒赛道的关键落子，同时也以“老酒低度化”突破低度酒技术瓶颈，树立了低度酒品质新标杆，是助力白酒行业健康发展的有益实践。
深挖“舍得自在”四大硬核产品力：高质价比、高风味轻负担、多元化场景、高颜值
舍得酒业总裁唐珲在发布会上解读了新品的四大亮点。
舍得酒业总裁 唐珲
其一，高质价比。新品定价329元，平均单毫升售价仅为0.66元。在低度白酒市场中，“舍得自在”以真老酒为核心竞争力，6年优质坛贮老酒为基，20年调味酒及30年高端调味酒增香，真正实现“质价双优”，精准契合当下理性消费时代需求。
其二，高风味、轻负担体验。“舍得自在”以三大关键技术攻克了低酒度与高风味不可兼得的技术难题，维持了老酒醇厚感，大幅降低身体负担，降度固香，真正达到“轻负担、更醇柔”。
其三，多元化场景。“舍得自在”创造了一个新的“满足多元化需求的选择”，为非白酒消费者提供了一个尝鲜理由，为白酒消费者提供一个舒适选择，从商务轻社交、好友小聚，到居家独酌、冰饮等多元场景，均可通过“舍得自在”实现“自在饮酒”的体验。
其四，高颜值设计。瓶身设计摒弃繁复，舍得自在采取通透瓶体颜值依旧能打，新中式东方韵味与极简现代风格兼具，给人“低度轻盈”感官认知；醒目的29度金色标识传达“低酒度无压力”产品特性，降低消费者对饮用白酒的心理门槛。
唐珲表示，“舍得自在”是舍得酒业对极致产品主义的践行，也是开辟新增量市场的创新。希望与各位合作伙伴携手，掀起业内低酒度、高风味畅饮型老酒的风潮，为广大消费者带来高品质低度老酒的新体验。
江南大学教授、舍得酒业首席科学家 徐岩
江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩从技术维度进一步印证产品力：“舍得自在”以“基酒风味靶向遴选技术、降度固香风味重组技术、高端老酒风味回填技术”三大关键技术成功破解低度酒风味易流失的行业挑战，确保了其在29度的低酒精度下，依然能呈现坛贮老酒“柔、甜、陈，醇厚迷人”的典型风格。
新品发布仪式
在实际饮用体验上，发布会前的专家测评已给出高度评价。专家们普遍表示，该产品打破了“低度酒必寡淡”的固有印象。虽然只有29度，打开后香味扑鼻，入口后回味丰富饱满，无明显刺激感。常温、加冰或调饮，风味表现稳定，突破低度酒场景限制，拓宽了老酒畅饮的边界。
京东战略合作开启首发预售，携手冲刺新一代行业爆款
发布会现场，舍得酒业与京东集团举行首发签约仪式，在全场嘉宾的共同见证下，双方正式达成深度战略合作。同步，“舍得自在”新品8月30日在京东平台开启首发预售，借助京东全域营销赋能，新品即时触达亿万目标群体。
京东集团副总裁 赵煜
京东集团副总裁赵煜表示，“舍得自在”不仅是一款卓越的低度酒产品，更是传统白酒行业一次成功的创新实践。京东将整合全域资源，从精准营销、极速物流、共建会员体系沉淀用户及AI技术提升互动体验等方面，为新品提供全方位支持。他指出，舍得与京东的合作始终基于共同价值观与发展愿景，双方将持续以用户需求驱动产品创新，以数字化能力推动酒业焕新。
舍得自在京东首发签约仪式
数字化营销是酒企响应市场新变化、新趋势的核心路径。京东集团作为中国领先的自营式电商企业，拥有超过6亿人的活跃用户，其中酒类常购客户近3000万。凭借覆盖全球的仓储与配送网络以及“211限时达”等时效服务，京东构建了行业领先的物流体系与客户体验。与京东达成战略合作，是舍得酒业加码创新营销、深化消费者体验布局的关键举措。双方将强强联手，共同致力于将“舍得自在”打造成为最受欢迎的低度老酒产品。
舍得酒业深耕老酒战略、推出超低度老酒“舍得自在”，既是对新消费趋势的拥抱，也是完善产品矩阵、开辟新增长极的积极探索。有专业人士指出，“舍得自在”拓展老酒消费边界，有望为企业培育新增长点，也为白酒行业发展提供创新范例和价值参考。
