6月22日,由中国食品工业协会烘焙专业委员会主办的“2025中国烘焙美食文化节暨烘焙产品月饼创新大赛”在河南郑州圆满落幕。在这场汇聚行业顶尖创新成果的盛会上,奶香榴莲味好丽友派凭借独特的风味设计与场景化创新从众多参赛产品中脱颖而出,摘得“创新金奖”,成为本届文化节的亮点之一。
此次赛事由中国食品工业协会烘焙专业委员会主办,以“与时俱进 因势而新”为主题,旨在传承中华优秀传统文化,推动中国烘焙行业创新发展,助力传统食品产业升级。作为烘焙行业年度重要赛事,活动吸引了我国烘焙食品行业权威专家、中华名饼代表性企业及烘焙国家评委共同参与。评审团通过现场品鉴,从口味、组织结构、工艺水平、创新度等多维度对参赛作品进行盲测打分,最终评选出行业认可的创新标杆产品。
本次获奖的榴莲派是好丽友以“四时风物”为灵感打造的季节限定新品,其创新之处贯穿风味与场景两大核心。在风味设计上,产品突破传统派类零食的风味,特别添加苏丹王冻干榴莲粉,充分保留榴莲的浓郁果香;同时融入细腻奶香,让“榴莲香+奶香”的风味层次交织碰撞,形成既独特又亲切的味觉体验,满足消费者对“新鲜味”的追求。更值得关注的是其“吃法创新”——冷藏后,产品质地会从松软转变为类似“慕斯”的冰感质地,口感如“榴莲小蛋糕”般绵密丝滑,甜而不腻,完美适配下午茶、休闲聚会等场景,成为夏日“冰爽甜点”的创意选择。
好丽友派奶香榴莲味的获奖,不仅是对其产品力的认可,更标志着好丽友“场景化创新战略”的阶段性成果获得业界肯定。近年来,好丽友持续深耕“零食+场景”的融合开发,从传统的“常温零食”延伸至“冷藏甜点”,从“独立食用”拓展为“饮品搭子”,不断突破产品使用场景的边界。此次奶香榴莲味的创新,正是其场景化拓展的一次创新实践——通过风味与食用方式的创新选择,将一款经典派类零食转化为适配多元生活场景的“轻甜点”,为烘焙行业提供了“零食甜点化”的创新样本。
自上市以来,奶香榴莲味好丽友派已渐成为市场焦点。在社交媒体平台上,消费者自发分享“冷藏后更惊艳”“榴莲控必入”等真实体验,形成“自来水”式广泛传播,产品口碑持续攀升。此次斩获“创新金奖”,不仅为奶香榴莲味好丽友派的市场表现再添助力,更印证了其以创新驱动产品升级、以场景定义消费需求的战略价值。未来,好丽友或将继续以“零食+场景”为核心,为消费者带来更多惊喜。
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