随着消费市场的复苏、新消费模式及健康消费理念的转变，酒类消费需求不断兴起。黄酒作为经典的历史产品，正在与时俱进，推陈出新。金枫酒业作为上海地区规模最大、历史最悠久的黄酒企业，始终秉承着“为健康传递价值”的初心，从源头上做到“好米酿好酒、好酒塑品质”。同时聚焦市场变化，进一步挖掘酒类文化价值，实现公司稳健发展
聚焦高端化年轻化 突破品牌新势能
黄酒作为“国粹”，在中国有将近4000年的酿造历史，是中国最早发明的发酵酒，其文化及健康属性一直以来备受市场认可。伴随着酒类需求更加多元化个性化，消费群体发生转变，产业迎来发展新趋势。金枫酒业坚持传承和创新的原则，遵循海派黄酒的发展内涵，形成差异化竞争优势，公司立足市场发展，注重品类开发，现已形成了丰富的产品矩阵和品牌组合。
当前黄酒市场呈现出品类价值感低、市场小众、区域经济特征明显等行业痛点。2021年，《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布，明确了黄酒发展的路径、方向，提出了“高端化、年轻化、时尚化”的产业发展方向。
金枫酒业紧抓行业趋势，在经营策略方面逐步推进年轻化、高端化战略。近年来，公司主动布局年轻消费市场，依托公司技术中心优势、发挥骨干人才能力，在年轻市场推出低度潮饮果味酒产品—“红卟卟”，上市以来，得到了众多女性消费者的追捧。除此以外，金枫酒业推出了黄酒咖啡、黄酒冰激凌、黄酒提拉米苏、黄酒鸡尾酒等各类黄酒创意美食，改变一贯与传统老派划等号的黄酒固化印象。
与此同时，布局高端市场是黄酒企业近年来突破市场的另一大抓手。“石库门”作为中国海派黄酒创新的典范，在高端化层面持续升级，引领黄酒价值回归。公司现已开拓“锦绣12、经典20”高端系列市场，通过口味更迭、品牌升级、创新营销等举措全面焕新品牌面貌。此外，公司还携手高档餐厅举行私人晚宴，举办“海派文化行”等各类创意营销活动。
渠道及品牌齐发力 引领“独特海派风味”
对于消费类企业而言，营销战略部署及品牌形象打造至关重要。近年来，金枫酒业在品牌推广、市场拓展、消费培育和电商业务上持续发力。
在消费渠道方面，金枫酒业不断强化渠道和终端建设，加大力度推进婚宴、社区和酒行等终端建设，持续推进空白网点的铺货与服务投入。通过制定针对江苏、皖浙、安徽等地区的市场拓展方案，积极开拓外埠市场。同时积极开展线上品牌宣传，全面加快与新零售渠道合作，实现线上线下融合发展。除了传统商超、酒行等终端以外，依托随心订、叮咚买菜、饿了么、美团等新零售平台开拓多元化渠道，加强区域协同，推进产品差异化布局。
在品牌建设方面，上半年，公司积极参与各类展会及活动，其中包括4月成都糖酒会，金枫酒业携旗下海派黄酒石库门、和酒、金色年华，苏派黄酒惠泉、锡山以及绍派黄酒白塔六大主力品牌，亮相春糖，向公众展示黄酒不同派系的风韵和魅力。5月“上戏之光”音乐会、6月上海国际糖酒节、7月外滩枫泾微醺市集弄巷酒馆等。此类活动充分展示企业形象，提高产品的知名度，并与行业、经销商及消费者建立很好的集中沟通交流机会。此外，公司注重新媒体宣传形式，通过微信集赞、抖音探店等方式让消费者深度地了解了品牌，在公众的私域领地得以有效宣传，达到提升品牌知名度的目的。
值得一提的是，2023年上半年，金枫酒业为加强宣传品牌影响力和扩展市场布局，旗下石库门品牌参与“2022年上海味道“深度合作，参与预制菜联盟、中华美食荟、环球美食节、2023地标餐厅评选、上海味道年度品牌榜评选等活动，不断加强石库门品牌与餐饮行业的结合，宣传品牌的同时营造更多的产品消费场景。
在消费升级及全民健康意识提升的大背景下，黄酒营养价值逐步被消费者认知，黄酒行业长期仍将具有较大发展空间。金枫酒业表示，未来公司也会继续在以黄酒为核心产业基础上，突破传统概念，创新拓展品类。同时积极把握消费市场复苏的机遇，持续优化产供销管理体系，不断提升市场占有率与品牌知名度，为消费者提供多品类好酒。
