高山云雾出好茶,秀美黄山育佳茗。5月19日下午,中国茶日之际,由黄山市茶叶行业协会主办的第三届(汤口)斗茶大赛伴随着浓浓茶香在黄山南大门汤口镇举办。开幕式上,黄山—武夷山非遗传承人发布联名茶—“咫尺青绿”。
黄山和武夷山都是世界文化与自然双遗产、国家5A级旅游景区,长期以来,两地有着浓郁的“山水之缘”、厚重的“人文之缘”、密切的“产业之缘”,具有得天独厚的生态优势。在两地政府的大力推动下,黄山区汤口镇特色农副产品产业协会和武夷山南平市海峡茶业交流协会青年联合会会员深入考察、学习和交流,创新的提出了由黄山云雾茶非遗技艺传承人戴江勇和武夷岩茶大红袍传统制茶技艺传承人聂霖联合开发两地联名款名茶伴手礼的思路,经过精心的策划设计,此款伴手礼命名为“咫尺青绿”,武夷岩茶在六大茶系中为青茶,黄山云雾茶为绿茶,天涯咫尺 青绿相间,“咫尺青绿”携手同行,共守青山绿水,共创美好未来!
办斗茶大赛,既是共品茶香、共论茶道、共商茶业凝聚发展的盛会,也是推介茶品、推广茶事、推崇茶艺争奇斗艳的舞台,更是茶人的精气神、提升绿茶的知名度、服务茶产业高质量发展的集中展现。
本次大赛采还用个人技能操作现场表演形式进行,按照国家职业标准要求,以国家职业资格茶艺师中级工(四级)要求为基础,结合当前社会对茶行业技术发展水平和从业人员的要求,适当增加部分高级工(三级)的内容及相关新知识、新技能和新技术。
活动现场不仅有如火如荼的斗茶比赛,还有吸人眼球的最佳伴手礼、最美茶仙子、最佳人气茶评比环节。活动现场还专门设立了礼遇汤口集市,邀请与汤口相关文旅产品、农副产品企业入展,推荐当地知名农副产品、美食、伴手礼等。
汤口镇位于黄山风景区南麓,素有“黄山门户”之称,这里生态景观优美、旅游资源丰富,是黄山毛峰的原产地和主要产区。近年来,汤口镇一直坚持以“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的产业发展之路,围绕打造全国首个全域茶叶无农残城市的目标,大力实施茶园绿色质量防控,打造生态茶园;组建汤口镇特色农副产品产业协会,加快推动产业集聚,形成规模效应;积极申报“黄山云雾茶”国家地理标志产品,打造茶叶特色品牌,培优做强茶产业;推新发布黄山-武夷山非遗传承人联名茶,携手两地茶产业强强联手、优势互补,推动当地茶产业做大做强。
斗茶既是斗品质、斗产品,又是斗产业、斗文化。此次斗茶大赛,以茶为媒、以茶会友,不仅为茶企提供了一个斗茶品茗、交流合作、互利共赢的平台,更为当地茶产业走出安徽、走向全国打下了坚实的基础,对进一步弘扬茶文化、创新茶科技、做强茶产业、推动乡村振兴有着积极而深远的影响!
吴瑶 张飞
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