价格战硝烟弥漫、同质化困局难解——现制饮品赛道的“内卷”寒冬中,品牌想要持续增长压力陡增。然而,茉酸奶却以一份逆势扩张的答卷,为行业注入强心剂。继在南京、深圳、沈阳等多城稳步布局后,截止7月底,茉酸奶在自己总部所在地上海,将迎来18家新店同步开业的盛况。这不仅是品牌深厚抗风险能力与市场高度认可的彰显,更揭示了品牌的破局之道:以“有机酸奶+鲜果”筑牢品质根基,在快节奏的竞争中,凭借“慢发酵”的定力实现令人瞩目的稳健增长。
连开18家门店 进一步点燃上海消费热情
此次茉酸奶上海18店同开,在整个上海掀起了消费热潮,全域联动促销更是点燃了市场热情,多重优惠叠加形成虹吸效应,迅速引爆客流,多店刚开始营业便有排队长龙。
与此同时,茉酸奶在社交媒体上也掀起了一阵热潮。6月,小红书上 “茉酸奶上海” 相关笔记发帖量迅速增长,消费者们纷纷自发地在社交平台上打卡晒单,分享自己品尝茉酸奶后的体验与感受。一张张精美的产品图片、一段段真挚的评价,形成了强大的传播裂变效应,在上海同城社交中掀起了专属“茉酸奶”的流行风潮。“超爱这一口有机酸奶的醇厚和牛油果的清新搭配!这下好了,我家附近也有门店了”一位现场消费者的反馈,道出了茉酸奶的品质吸引力。
持续稳健扩张 多维发力构筑品牌竞争优势
今年年初以来,从南京的连开5店,到以深圳8店同开布局华南市场、沈阳4店齐发深耕东北市场,再到此次上海18店同开,这一系列的增长奇迹绝非偶然,其背后是茉酸奶在现制酸奶领域的多年深耕和以品质、产品力和供应链构筑的坚实壁垒:
在品质上,茉酸奶以“有机酸奶+鲜果”双核驱动打好根基。茉酸奶坚持选用来自河北石家庄千亩有机牧场的奶源,奶牛享受LPCV封闭恒温牛舍、TMR精准营养饲喂、智能挤奶与全程0-4℃冷链锁鲜。去年,茉酸奶将全线原料升级为有机酸奶,成为现制酸奶领域品质标杆。同时,茉酸奶对核心原料牛油果的筛选近乎严苛:精选墨西哥、秘鲁、智利、肯尼亚等核心产区,经海外源头采摘、国内质检、标准化催熟、干物质与糖度检测、赋予“溯源身份证”等多重关卡,最终仅符合严苛标准的优果才能进入门店,确保每一杯的自然真味。
在产品力方面,茉酸奶以研发为驱动,经典与创新并举,打造持续扩张的引擎。创新是茉酸奶保持竞争力的关键,长期以来,品牌不断探索新的口味组合与产品形式。以经典的牛油果酸奶奶昔系列为例,茉酸奶是沙利文认证的该产品的首创者,这一招牌饮品自推出以来便广受欢迎。其独特的口感将牛油果的醇厚与酸奶的清爽完美融合,再加上细腻的冰沙质地,给消费者带来了前所未有的味觉享受,成为众多消费者心中的“白月光”。此外,茉酸奶还不断推出创新产品,如脆脆零食系列、奥利奥联名系列、柚子羽衣甘蓝牛油果酸奶奶昔、芭乐牛油果酸奶奶昔、树莓与桃酸奶奶昔、冰吸薄巧燕麦酸奶奶昔等,深度涉猎健康零食、经典口味再创新、时令食材运用和小众口味拓展等多维赛道,为产品矩阵注入新鲜血液,持续吸引消费者的关注,进一步提升产品力。
至于供应链,茉酸奶则是以全链路保障护航多城同步扩张,造就品牌硬实力:18店同开,考验的是强大的供应链底盘。茉酸奶建立了覆盖原料选择、采购、储存、配送、使用全链路保障体系:有机酸奶与牛油果全程2-10℃冷链储运,依托全时段数字化温度监控、严格装卸操作标准及专业冷藏运输团队,确保全国门店的原料品质如一。高效的冷链物流网络与规模化直采能力,有效降低损耗,保障了上海及全国门店鲜果与酸奶的稳定、新鲜供应,是多城同步稳健扩张的坚实后盾。
口碑驱动增长 从领先销量到UGC信任反哺
茉酸奶的稳健增长,是口碑驱动的厚积薄发,品牌自身强大的用户基础更是社交媒体口碑裂变的核心引擎。在社交媒介深度渗透的消费场景中,UGC构筑了品牌价值传播的双向链路。小红书、抖音等平台持续涌现茉酸奶相关产品的高互动性用户原创内容:消费者自发创作的产品特写、场景化种草视频及沉浸式体验分享,形成立体化口碑矩阵。这些兼具真实性与感染力的内容沉淀,转化为品牌信任资产,高效触达潜在客群并完成心智占领。
同时,小红书和抖音相关茉酸奶话题也构筑现象级传播场域。在行业饱和周期中,茉酸奶凭借“有机酸奶+鲜果”的精准定位,通过对Z世代精致生活需求的深度满足,构建起穿越周期的核心竞争壁垒,为行业提供了“以质破卷”的持续扩张新样本。
上海18店同开,是茉酸奶品牌高质量扩张道路上的重要里程碑。它有力印证了“品质为核、供应链为盾、创新为矛”模式的强大生命力与可持续性。在行业深陷“内卷”之时,茉酸奶以“有机酸奶+鲜果”的前瞻性策略,率先树立起“以质取胜”的行业范式,不仅为当下消费者提供了品质与口感兼具的长期价值,更精准锚定了未来消费主力——追求健康、透明与品质生活的年轻一代。此次在核心市场上海的成功扩张,不仅夯实了品牌作为现制酸奶赛道领导者的地位,更向市场清晰传递了品牌“稳健增长、长期主义”的坚定决心——通过持续满足自身忠诚度极高的核心客群需求,茉酸奶在快时代坚持“慢发酵”,以前瞻视野和创新实践,持续引领现制酸奶行业拓宽发展边界,重塑行业格局。
(注:有机酸奶限于茉酸奶奶昔品类)
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