新兴乳企从蓝海切入,领军乳企下场搏杀,乳业的竞争格局正在加速转变。过去,国内乳业竞争更多集中在渠道、价格等传统层面,随着产品同质化竞争的加剧,行业竞争也进一步深入至功能化、健康化等乳制品附加价值层面。
如何在当下格局中走得又好又稳,身为乳业新势力的朴诚乳业显然颇有心得。据了解,朴诚乳业通过创新链与供应链“双链融合”,打造“酸奶+”产品矩阵,匹配不同消费场景,在功能型酸奶等多个细分赛道实现领跑,持续为消费者创造价值。
功能型酸奶的价值内涵
如今,消费者理念已经发生极大的变化,消费者对于饮食的需求已经从口味、形式等方面逐步上升至功能层面。酸奶本就具备一定的健康功能属性,很多人将其作为餐后膳食补充的“标配”。而在饮食功能化趋势的推动之下,功能型酸奶被赋予了更多的健康属性。
综合来看,功能型酸奶凭借新的价值内涵,助推酸奶市场量质齐升。在“量”方面,功能型酸奶在兼具普通酸奶优势的同时,又为酸奶增加了新的卖点,比如平衡肠道菌群、美容养颜、增强免疫力等,通过更多的利益点精准匹配更多细分需求的消费者,能够更好的帮助乳企实现用户人群扩容。
在“质”方面,功能型酸奶具有普通酸奶不具备的高附加值,驱动酸奶高端化、品质化发展,提振酸奶价值,为乳企打开了新的利润空间。而高附加值的盈利模式,也驱动乳企继续往高端化、研发创新等方向发力,形成良性循环,挣脱同质化、价格战的行业桎梏。
“酸奶+”重新定义安心好奶
为此,朴诚乳业从功能型赛道切入,又延展至多样消费场景,以“酸奶+X”的理念,打造多元化产品矩阵,穿透了传统酸奶固有的消费场景,深入不同人群,精准狙击差异化需求。
因此,朴诚乳业与国际顶尖益生菌研发机构——丹麦科·汉森达成战略合作,以“酸奶+益生菌”的纯净配方打造身体知道,以优质的LGG®抢跑功能型酸奶赛道,受到众多消费者欢迎。
图说:朴诚乳业以“酸奶+益生菌”打造身体知道
朴诚乳业持续深化“酸奶+”内含,为老人、孩子等蛋白需求较为旺盛的人群打造简爱高蛋白酸奶,6.2g/100mL的蛋白含量让酸奶成为日常饮食中优质的蛋白来源。此外,今年朴诚乳业面向控糖人群推出简爱0%蔗糖高钙酸奶,兼具高钙与0蔗糖双重健康属性,直击消费者痛点。
对此,专家表示,朴诚乳业创新酸奶产品的上市与热销,不仅与消费者日益升级的健康诉求相一致,还进一步巩固了其竞争优势,突破酸奶市场的原有边界,在群雄割据的内卷格局中另辟差异化突围新径。
“双链融合”提升行业占位
随着“酸奶+”理念的不断深入,朴诚乳业在供应链和创新链上重点发力,通过“双链融合”赋能创新,为产品力提升夯实基础的同时,有效提升自身行业占位。
奶源是乳业的命脉,优质的奶源是乳企供应链实力的体现,也是提振创新力的基础。地处国际公认北纬41°黄金奶源带,简爱父爱牧场坐拥良好的自然环境,并持续进行数字化、现代化养殖升级,其出产的生牛乳三大核心指标已可达蛋白质≥ 3.3g/100g、体细胞≤ 15 万 /ml、菌落总数≤1 万 CFU/ml,远超欧盟、日本等发达地区的标准。与此同时,该牧场已经连续2年通过了SGS“无激素奶牛养殖技术规范”认证,提供了优质、安心的奶源基础。
图说:简爱父爱牧场出产指标已远超欧美日
在牧场100多公里外的朴诚乳业丰宁阳光工厂,其投资数千万元打造的研发中试车间也已投入使用。作为从研到产的中间站,中试车间是连接创新链与供应链的重要桥梁,是实现双链融合的重要保障。迄今为止,中试车间已进行中试项目一百多次,实现多次配方升级以及产品上新,为朴诚乳业持续丰富“酸奶+”产品矩阵打好创新基础。
从坚持“清洁标签”的纯净理念到“酸奶+”产品矩阵精准匹配消费场景,朴诚乳业始终坚持做一杯“安心好奶”。有专家表示,朴诚乳业通过上游“双链融合”驱动自身精准匹配消费场景,在无添加剂低温乳制品赛道玩出更多花样,或将持续引领赛道的新潮流和新方向。