8月18日,2023亿欧ZAO新消费大会在北京举行,大会发布系列榜单,为新国货品牌生长赋能赋智。其中,新锐调味品牌林小生旗下产品“林小生50%低脂鸡胸肉酱”,荣获“2023新国货CoolTop20产品奖”,一同获奖的还有韩束、蕉下、京东京造等品牌。
亿欧智库长期关注与跟踪新国货的发展,通过行业洞察、企业调研、数据积累、模型沉淀,持续为行业传递最新研究成果。2023新国货CoolTop20产品榜是亿欧智库根据新国货发展现状,通过亿欧数据及主动报名品牌建立基础品牌池,以「CoolTop评选指标体系·2R2P模型」为标准,从购买体验、使用体验、品牌热度、情感共鸣、科技创新五个维度出发,结合100余位专家评审评分最终形成。
林小生是复合调味品行业近年涌现的一匹“黑马”,被业内人士称为“新调味四小龙”。该品牌创立于2019年,坚持为当代快节奏生活下的年轻人提供好吃、方便、低卡、营养配比均衡的健康食品。林小生曾推出包括50%低脂鸡胸肉酱、50%大颗粒牛肉酱、0脂鲜椒酱等多个爆款产品,也是各大电商平台调味品畅销榜单的常客,曾得到杨澜、刘仪伟、小杨哥等明星、达人的倾力推荐。
本次获奖的“林小生50%低脂鸡胸肉酱”是该品牌打造的明星产品。打破肉酱类产品多用牛肉、猪肉的传统,转而开发低脂鸡胸肉酱是一个创新的想法,而这始于林小生对消费群体需求变化的洞察。在林小生看来,作为主力消费群体的年轻人,在追求口味的同时,已经把健康作为了饮食的刚需,健身减脂人士喜欢用鸡胸肉作为蛋白质来源,而市场上好吃又低脂的鸡胸肉酱却很少。“年轻人需要好吃、方便、健康、有新意的调味品”,于是,这款低脂、高蛋白的鸡胸肉酱成为了林小生的答案。
事实上,鸡胸肉酱的研发过程并不顺利,主要难点在于口味。鸡胸肉低脂低热,但烹饪不易、出香难、容易变柴,为了健康低脂,林小生产品团队经过漫长的选材、调味,尝试了数十版配方,研发过程历时半年,终于呈现出了一种让人眼前一亮的口味,上线后市场反馈非常好,迅速成为平台爆款。
抖音电商排行榜显示,今年2月以来,林小生“50%鸡胸肉酱”长期位居“调味酱爆款榜”Top3,也成为2022年消费疲软的大环境下逆势增长的现象级产品之一。
近年来,年轻消费群体日益提升的健康饮食观念,成为新兴品牌的机遇。林小生凭借对年轻消费者饮食需求的精准洞察和把握,以及在产品创新、供应链、服务体验等方面的扎实深耕,迅速获得了消费者的认可和喜爱。除了不断打磨核心产品、针对用户需求进行产品升级,林小生团队也在加速新品研发,力求用美味又健康的产品,为用户提供更丰富的选择。
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