在中国,人参历来被视为“百草之王”,2000多年前的中医著作《神农本草经》就记载了人参的药用价值,称其:“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸……开心益智。久服,轻身延年“。作为以“参”闻名的品牌,童涵春堂还原宋朝丹方研制出的“人参再造丸”,在200多年前就风靡上海滩,高峰时日销超过10000银元,深受百姓青睐。据说当年上海跑马场的骑师发现服用了“人参再造丸”的赛马疾驰如飞、如有神助,于是每每临赛前,骑师都用“人参再造丸”喂马,这也为“人参再造丸”披上了一层神秘的面纱。
近年来,随着人们健康意识的提高,中国人参产销量均保持增长趋势,而纯正的野山参随着长年的开挖已经越来越稀缺,于是市场上频频出现以假乱真、以次充好、价格混乱的现象,让消费者望而却步。
“标准化”成为人参消费市场的迫切需求和发展方向,童涵春堂从源头出发,对野山参从生长、采摘、加工到等级鉴定、运输、销售等全产业链实施标准化制定,以现代化的理念与科技把控野山参品质,引领野山参市场的发展。
源头质控科技赋能,全面提“参”品质
童涵春堂240年来始终秉持“道地药材,古法炮制”的中医理念,只有特定的道地产区,才能产出上好的药材,于今年4月份在素有“中国山参之乡”美誉的辽宁桓仁,建立面积高达3700多亩的国家标准化野山参直供基地,除却桓仁得天独厚的自然条件,更有现代科技为高品质野山参的生长保驾护航。
童涵春堂在野山参基地布局了一系列行业领先的设备和平台,形成了“智慧生态追溯检测系统”。其中,智能气象站由数据采集器、传感器、安装支架、软件等部分组成,可以实时监测空气温度、湿度、光照、风速、风向、雨量等基地气候,随时了解土壤温度、湿度、PH值等生态环境指标,确保及时、准确、全程掌握野山参的生长条件。
同时,“童涵春堂野山参溯源平台”依靠大数据、物联网等技术完成了对优质野山参全产业链信息的可交换、可查询、可追溯,这些措施不仅提升了童涵春堂野山参的品质,也增加了消费者信赖度。“童涵春堂的溯源系统保证了‘一参一码’,只需扫码就能了解每一支野山参完整、准确的信息,让消费者看得明白,吃得放心。”童涵春堂供应链中心总经理周洋介绍道。
参龄是决定野山参价值的一个重要指标,《GB/T 18765-2015野山参鉴定及分等质量》规定野山参年限为15年,童涵春堂的野山参,都是自然生长于辽宁桓仁深山密林18年以上。每一支童涵春堂野山参都得到了中国检验认证集团(简称“中检”)——央企中唯一以“标准、检验、检测、认证、溯源”为主业的综合性质量服务机构——的参龄鉴定和溯源,拿到了独属于自己的“参”份证。消费者只需简单地扫描一下,就能了解野山参完整、真实的一生。
提“参”行业标准,倡导透明消费
为帮消费者严把质量关,童涵春堂作为野山参国标和上海野山参团体标准的参与起草单位之一,制定了严格的野山参企业标准:包含人参种植的环境要求、农药和重金属的限制标准、加工和筛选的方法和流程等,以及野山参的分等分级、理化标准、感官检验要求。这些严苛的标准,让童涵春堂野山参直供基地产出的野山参,每一支都具有年份足、营养价值高、无拼接、无农残等优秀品质。“我们希望童涵春堂的标准成为野山参行业的标杆,营造更健康的市场氛围,推动野山参产业乃至整个中医药产业规范有序发展。”童涵春堂总经理贾晓薇说道。
作为第一届、第二届上海野山参节的主办方,童涵春堂一直致力于推广野山参文化,普及野山参知识,使消费者对野山参的生长环境、种植方式,“五形六体”的鉴别方式都有更充分的了解;在童涵春堂庙童店2楼互动区,消费者还能实时看到野山参的生长环境、溯源过程,认识到“什么才是好的野山参”,让野山参的消费更透明。“童涵春堂的野山参不管外观质量还是内在品质,都达到了最顶级的、国家标准的规定。”国家技术标准创新基地(人参产业)理事会秘书长、通化师范学院人参学院院长、吉林人参研究院首席研究员曹志强如是说道。
把控源头品质和一手价格、确保产量稳定,给消费者带来更多高质量和高性价比的产品,引领健康消费新模式……作为产业标杆企业的童涵春堂,今年8月还将联合上海中医药大学发布《野山参与国民健康行业白皮书》,洞察野山参行业发展趋势,推动产业标准化升级,助力“健康中国”,成就美好生活。