近日，小咖咖啡宣布品牌原料再升级，将全线产品咖啡豆原料正式升级为ICT国际咖啡品鉴大赛认证金奖咖啡豆，并于今年5月中下旬陆续登录小咖全国门店，为消费者带来耳目一新的风味体验，掀起一阵“金豆”旋风。
（小咖咖啡定制ICT金奖咖啡豆）
资料显示，国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting ，ICT)始于2006年，旨在表彰全球范围内经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大赛主办方国际咖啡品鉴者协会(IIAC)，主要由全球咖啡专业人士组成，参赛咖啡豆将经过全球超过40个国家、12000余名IIAC评审的技术评估与全程盲品，是名副其实“国际咖啡豆评选中的奥斯卡”。
小咖咖啡此次品牌原料升级，使用拉丁美洲高山豆的精心拼配，采用哥伦比亚、危地马拉和巴西三大产区的黄金配比咖啡豆，选用了水洗和日晒的加工工艺，为咖啡带来了香气、余韵、醇厚和均衡的口感，同时兼具醇香回甘的风味，风味表现有着焦糖、烤坚果和黑巧克力的独特香气，令人陶醉。
（小咖咖啡夏日新品）
对于ICT金奖豆加入小咖全线产品，小咖咖啡研发总监李洋表示，“ICT金奖豆不仅口感浓郁饱满，滋味丰富，将其加入不同产品中适配度极高，将其与牛奶结合制作拿铁时，浓郁的香气将主导整杯咖啡的风味，中后段逐渐柔和，整体层次丰富，会让咖啡爱好者们舌尖上刮起一阵小咖风。”
小咖咖啡一直致力于为顾客提供最高品质的咖啡体验，此次ICT金奖咖啡豆的升级也是不断追求卓越的体现。产品是品牌、业务飞速发展的基础，对此小咖咖啡创始人兼CEO朱保举表示：“我们将持续在产品上做到不断升级突破，让消费者爱上小咖味道，咖啡的品质是小咖的生命线，也是小咖咖啡今年2000家开店指标的基础。”
（小咖咖啡六周年庆典）
据悉小咖咖啡成立于2017年，截至目前已完成由水木资本、分众传媒、黑马基金、黑马蓝枫资本、励石创投、风云资本、探针基金等多家顶级资本领投的多轮融资，更在2023年6周年庆典上官宣获国有基金领投的B+轮4.48亿的战略投资，已获累计超过8亿的融资。资本高度认可小咖咖啡发展模式与品牌、产品理念。小咖咖啡始终将地域特色、具有中式味道的原料与高品质咖啡豆相融合，此次ICT金奖豆再次升级，通过专业研发团队不断打磨与创新，相信会带给消费者更多的惊喜。
