都说酒是岁月留香,年份酒是美酒之中最能封存时间之美的品类。随着时间的推移,年份酒会呈现出不同的风韵。
10月13日,由中国酒业协会主办的中国年份酒价值论坛在上海酒博会举办期间召开。中国酒业协会理事长宋书玉,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强,方圆标志认证集团有限公司董事长兼总裁冀晓东,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯,山东景芝白酒有限公司副总经理、中国酿酒大师赵德义等白酒行业的重量级人物,携一众白酒品牌企业出席了此次论坛,共同探讨中国年份酒标准化进程及产业价值。
获得年份酒认证,七十年底蕴,匠心酿造金沙回沙年份酒系列
今年,中国酒业协会完成了年份酒鉴定的科研工作和标准研究工作,完善了年份酒的认证体系和溯源体系。“中国酒业真实年份酒系统构建完全可以经受市场检验了。”中国酒业协会理事长宋书玉先生在论坛上提到。据悉,参与会议的贵州金沙窖酒酒业有限公司和山东景芝白酒有限公司都是获得了年份酒认证的企业。宋书玉认为,此次中国年份酒价值论坛预示着中国真实年份酒表达时代已经到来。
现场活动图
对于年份酒的标准、价值、趋势等问题,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强给出了相应的解读,他表示:“要坚持从生态酿造、老酒储量、文化赋能三方面为年份老酒奠定优势,时间是年份酒价值的真实表达,敬畏时间,回归品质,才是彰显年份酒的真实价值,才是礼敬品质时代的最好回应。”
华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强
作为首批通过年份酒认证的酒业品牌,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯,在论坛上向行业介绍了三款金沙酒业的真实年份酒:摘要·真实年份酒15年、金沙回沙·真实年份酒8年、6年。范世凯以“一佳二强三真”介绍了金沙酒业年份酒系列的核心竞争优势:“一佳”意指风味佳:微黄透明,酱香典雅,醇柔怡人,酒体丰满,回味绵长,空杯留香舒适,是醇柔酱香典型风格,这造就了金沙酒业真实年份酒系列独特的口感风味;“二强”强在金沙酒业的产区强、品牌强。在产区上,金沙酒业年份酒产自贵州三大酱香黄金产区之一的金沙产区,它有着独特水土气粮微环境,这是得天独厚的产酒条件。在品牌上,金沙酒业素来有“贵州老八大名酒、地理标志保护产品、贵州老字号”的美称。“三真”真在真酿造、真老酒、真年份。金沙酒业的生产能力、技术能力、检测能力组成了金沙酒业的“真酿造”底蕴和能力。
金沙真实年份系列标注的“真老酒”,凝聚了金沙酒业数个春秋的味道,其中的老酒滋味是不可复制的、难以再生的稀缺性味道。如今通过了中酒协和方圆认证双认证的金沙真年份酒有了多重权威背书加持,金沙酒业将打造名副其实的、值得消费者信赖的年份酒产品。
华润啤酒 (控股)有限公司副总裁、金沙酒业党委书记、总经理 范世凯
打磨真实年份酒精品,助力行业高质量发展
“创新可以改变一个企业,但标准可以改变一个产业。用真正国际互认的认证方式推动年份酒的高质量发展。”方圆标志认证集团有限公司董事长兼总裁冀晓东在论坛中提到。这份用标准助推行业高质量发展的初心与金沙酒业的发展理念不谋而合。
今年,金沙酒业通过了方圆标志认证。就是金沙酒业对匠心的高品质坚守、对酿造的高质量追求、对品质的高标准要求,才使得金沙酒业真实年份系列在行业中备注瞩目。在华润啤酒(控股)有限公司党委书记、董事会主席侯孝海提出的“白酒新世界”概念的描述中,产业大转型是新世界的特征之一。在这样的产业大转型的背景下,消费趋势与行业发展双双促成了年份酒的产业机遇。在华润酒业“1+1+N”品牌战略引领下,金沙酒业将围绕“打造全国领先的头部酱酒企业”战略愿景,积极推进品牌创新、产品创新、营销创新和模式创新,不断释放年份酒品牌价值潜能,持续深化年份酒“真实品质”的核心符号,打磨真实年份酒精品,助力行业高质量发展。
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