权威的奖项一直是衡量品牌实力的重要依据。譬如在威士忌领域，国际威士忌大赛（International Whisky Competition，以下简称“IWC”），就一度被誉为“威士忌竞赛中的奥林匹克”。这项首创于2010年的权威赛事，每年都会在千余款风味各异的威士忌中优中选优，遴选出各方面表现均为上乘的臻酿。如果你一直关注IWC比赛结果，往往会发现一些“拿奖大户”，像Dewar's帝王威士忌，便是其中一大典型。
图片来自Dewar's帝王官方网站
千余款威士忌逐鹿IWC赛场，Dewar's帝王表现不负期待
IWC的每个评选类别都仅设置了金、银、铜三块奖牌，并且规定只有得分在85分以上的威士忌才有资格获得。今年，Dewar's帝王就有共14余款产品从千余款参赛威士忌中突出重围，夺得奖牌。
此次IWC，包括「Best Blended Scotch」在内的调和威士忌的7个细分类别共19款威士忌中，帝王就占据了17个名额，其中斩获奖项数量遥遥领先的系列就要数Dewar's帝王二次方系列（Dewar's Double Double）了。
Dewar's 帝王二次方系列的21年、36年、37年不仅将今年IWC「Best Blended Scotch」的三块奖牌悉数收入囊中，37年还一举夺得了93.8分的高分，登上了2023年度TOP15 Whiskies 的榜单。
此外，Dewar's 帝王8年系列同样成绩斐然，Portuguese Smooth 8 年 、French Smooth 8 年、 Ilegal Smooth 8年，三款联合霸榜「Best Blended Scotch 10 Year and Under」。
「Best Blended Scotch」
金奖
Dewar's 帝王二次方系列 37年
银奖
Dewar's 帝王二次方系列 21年
铜奖
Dewar's 帝王二次方系列 36年
「Best Blended Scotch
25 Year Old And Over」
金奖
Dewar's 帝王二次方系列 37年
银奖
Dewar's 帝王二次方系列 32年
铜奖
Dewar's 帝王二次方系列 36年
「Best Blended Scotch
20-24 Year Old」
金奖
Dewar's 帝王二次方系列 21年
银奖
Dewar's 帝王二次方系列 26年
铜奖
Dewar's 帝王二次方系列 Rye 21年
「Best Blended Scotch
15-19 Year Old」
金奖
Dewar's 帝王 19年
The Champions Edition-123 U.S Open
银奖
Dewar's 帝王 15年
铜奖
Dewar's帝王16年
Double Agent-Batch#001
「Best Blended Scotch
12 Year」
银奖
Dewar's帝王 12年
「Best Blended Scotch
10 Year and Under」
金奖
Dewar's帝王8年 Portuguese Smooth
银奖
Dewar's帝王8年 French Smooth
铜奖
Dewar's帝王8年 Ilegal Smooth
「Best Blended Scotch
NAS」
金奖
Dewar's帝王白牌
Dewar's 帝王积淀百年传承之美，成为大奖“收割机”
当然，年年多次横扫各大烈酒竞赛榜单，帝王早已是众人皆知的大奖“收割机”，自创立以来，旗下获得过奖项的威士忌累计竟已逾千款。
回顾往届IWC中的获奖盛况，单凭借Dewar's 帝王二次方系列就足以满载而归，其中21年以及32年可以说是获得了压倒性的胜利——Dewar's 帝王二次方系列21年连续斩获2020、2021年的「Best Blended Scotch 21-24 Year old」；Dewar's帝王二次方系列32 年，除了是2021年「Best Blended Scotch」金奖获得者，还有一个不得不提的高光时刻——2020年得到了专家评审打出的惊人高分，斩获了「Whisky Of The Year」的荣誉。
Dewar's帝王二次方系列从2019年推出以来屡获殊荣，自然离不开幕后的“掌舵人”——帝王品牌首席调和大师Stephanie Macleod。今年，她与自己一手打造的Dewar's帝王二次方系列又一次共同站上了IWC颁奖台，这是她连续第五年赢得IWC「年度调和大师Master Blender of the Year」的荣誉称号。
图片来自Dewar's帝王官方网站
1998年，Stephanie加入Dewar's帝王，仅在8年后的2006年就成为了第七代首席调和大师一职，更是帝王品牌创立160年以来首位担任这一重要角色的女性。2019年，Stephanie成为IWC史上首位加冕「年度调和大师Master Blender of the Year」这项桂冠的女性。而本届的五度蝉联，更是缔造了前所未有的纪录。
它既肯定了Stephanie对威士忌行业所产生的巨大且持续的影响力，同时也对于帝王品牌在打造高端精品威士忌方面专注且热忱的投入作出了认可。
Stephanie曾透露，Dewar's帝王二次方系列始于自己的一个想法——"The smoothest blend you’ve ever made"。因此，她开始深入研究公司的档案，一直追溯到第一代调和大师A.J.CAMERON发明于1901年的「Double Aged二次陈酿」工艺，从中汲取到灵感，继而成功开创了全新的「Aged four times四次陈酿」，实现了令人惊叹的顺滑口感，将调和威士忌的风味推上顶峰。
Stephanie曾在采访中表示，“有些人认为只有单一麦芽威士忌才能称得上富有风味与复杂度，但我相信，通过二次方系列，我们已经完美呈现出了调和威士忌可以和单一麦芽威士忌一样有趣且复杂。”
Dewar's 帝王传承经典特质，以持续创新打破产品桎梏
自担任Dewar's帝王威士忌的调和大师以来，她不断地打破桎梏，持续创新的同时又坚守着帝王威士忌跨越世纪延续下来的经典特质，最终在这条并行不悖之路上探索出了平衡。可以说，Stephanie完美演绎了二十世纪伟大的音乐家Gustav Mahler的那句名言：Tradition is not the worship of ashes, but the preservation of fire，传统是延续薪火，而非崇拜灰烬。
图片来自Dewar's帝王官方网站
苏格兰《威士忌法案》通过的1846年，如今享誉全球的Dewar's帝王威士忌品牌在那时跨出了它的第一步——John Dewar以Dewar之名在苏格兰珀斯高街111号开设了一间酒铺，逐步开拓威士忌制造业务。1890年，已名声鹊起的帝王迎来了一位核心人物——A.J.CAMERON，也就是帝王第一代调和大师。他以独创的二次陈酿技法，刷新了当时的威士忌老饕们对于“顺滑”的认知。
而在睽违一个世纪之后的1998年，帝王第七代调和大师又在此基础上再次精进，通过一场跨时空的合作，以四次陈酿又一次成功突破了醇顺口感的上限。
A.J.CAMERON
图片来自Dewar's帝王官方网站
那么这种顺滑是如何一步步诞生的？
第一次——精选单一谷物威士忌和单一麦芽威士忌，先将它们分别于独立的橡木桶中陈酿至所需要的年份。
第二次——谷物威士忌和麦芽威士忌皆各自调和，并进行第二次陈酿。
第三次——将调和谷物威士忌和调和麦芽威士忌融为一体，并再次进行陈酿。
第四次——最后一次，过桶至不同的橡木桶内进行为期至少半年的陈酿，以赋予其更为丰富的风味。
Dewar's帝王二次方系列21年，过桶时使用Oloroso雪莉桶，麦芽与谷物的香甜气息，构建出鲜明、愉悦的味觉体验，口腔中会弥漫着核果与肉桂香气。而获得此次IWC「Best Blended Scotch 25 Year Old And Over」的Dewar's帝王二次方系列32年风味则更为丰富，过桶时采用昂贵的Pedro Ximenez雪莉桶，以浓香醇熟的糖蜜味为主，伴随着淡淡的烟熏感和馥郁的果香。
图片来自Dewar's帝王官方网站
如今，在调和威士忌领域，Dewar's帝王显然是享誉业界的存在。接连斩获IWC的重要奖项，已经能够证明Dewar's帝王威士忌的实力所在。同时，这一品牌对产品创新的孜孜以求，也值得人们尊敬。我们有理由相信，在百年沉淀的基础之上，在一代代调和大师强大的专业实力与对调和威士忌诚挚的热意中，Dewar's帝王威士忌还将持续探索着创新之路，它的辉煌之旅，仍将继续。
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