2023年6月4日-6月6日,以“质量强国 科技兴乳 繁荣市场 营养惠民”为主题的“中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国(国际)乳业技术博览会”在江西南昌召开。中国乳制品工业协会理事长吴秋林、中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈等出席大会。国家市场监管总局、工业和信息化部、卫生健康委员会等相关政府领导为会议致辞。作为中国乳制品工业协会副理事长单位、山东龙头乳品企业、中国低温奶领军企业,得益乳业受邀出席会议,与到会嘉宾围绕大会主题深入探讨乳业科技振兴与高质量发展。
科技创新引领鲜活 激发乳业新动力
近年来,国内消费者对低温奶活性营养助力健康和免疫力提升的需求和认知不断提高,科技创新是打造优质低温奶的核心力量。得益乳业坚持科技创新驱动数字化全产业链自控转型升级,其科技创新实力获得中国乳制品工业协会和与会嘉宾的高度肯定,在此次大会上荣获“中国乳业科技创新典范企业”。得益乳业董事长王培亮荣获“2023年年度行业发展突出贡献人物”。
得益乳业科技创新项目突破技术壁垒,脱颖而出再获两项科学技术奖。“巴氏杀菌乳营养关键技术研究与应用”获得技术进步奖二等奖;“乳蛋白凝胶稳态化关键技术开发与应用”获得技术发明奖二等奖。得益乳业将通过不断科技创新,为消费者提供富含更多鲜活营养的鲜奶和酸奶产品。
鲜活产品成焦点 引领行业新标杆
得益乳业携全新鲜活产品家族重磅亮相2023年中国(国际)乳业技术博览会。3000倍免疫球蛋白的鲜境鲜牛奶、专利益生菌IU-100的畅润酸奶、水果爆珠的优麦酸奶、亲和人体的臻优A2鲜牛奶等明星产品,凭借鲜活的工艺、美味的口感、独特的卖点受到众多与会者的关注与好评。
通过对国际化智能生态产业链的不断探索和全产业链6CC质量管理模式,得益乳业实现鲜奶的活性营养、酸奶的功能效果和低温奶口感的全面提升。在展位上最受关注的鲜境鲜牛奶,原生免疫球蛋白含量高达300mg/L,行业领先,以3000倍原生免疫球蛋白的活性营养重新定义“低温奶的鲜活力量”,为我国鲜奶行业打造了鲜活营养新标杆。
畅润酸牛奶采用得益乳业拥有完全自主知识产权的IU-100专利益生菌打造,该菌种临床实验证明具有优异的肠道健康和免疫力提升功能,经专家组评价技术水平达到国际领先水平,大大推动了我国益生菌行业的自主科技创新。
此外,得益乳业聚焦年轻受众推出的优麦风味发酵乳,升级加入爆珠和更多水果,“燕麦+爆珠+酸奶”组合打造“代餐新时尚”,在展会现场受到众多年轻群体的争相品尝和追捧。
会议期间,中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超一行莅临展位参观指导,对得益乳业的鲜活产品品质予以高度肯定,借势淄博烧烤的天时地利人和,得益这样好的产品是应该让全国各地更多的消费者品尝到。
全产业链科技创新 助力乳业高质量发展
全产业链是得益身上鲜明的标签,也是得益产品更可靠更信赖的基石。得益乳业始终聚焦低温奶战略,构建从“农田”到“餐桌”全产业链自有自控模式,稳步推进企业上中下游产业链的数字化转型升级。
强上游,原奶质保“鲜活”。得益从源头提升鲜活品质,种植2万亩的饲草,引进7000头纯种澳洲荷斯坦奶牛,建设3.5万头的四个现代化大型牧场,实现国际一流水平的现代化管理,原奶指标优于欧盟标准。
强技术,创新缔造“鲜活”。得益乳业科技创新打造数字化、智能化转型的新标杆,建设投产日产500吨的低温乳品智能车间,整体产业园产能已达到1000吨/日,是中国最大的单体低温奶智能制造生产基地之一,也是全国最先进的低温乳制品生产基地之一。同时得益不断强化自主科研能力,开展国际化鲜活牛奶深入研究,与德国慕尼黑工业大学、荷兰瓦赫宁根大学等10余所国内外著名院校、研究机构开展交流合作,专线生产、精准控制、创新工艺,采取“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的领鲜工艺,最大限度地保留牛奶的活性营养物质和风味,打造高质量鲜活牛奶。代表产品鲜境鲜牛奶,以300mg/L的原生免疫球蛋白惊艳展会现场,3000倍免疫球蛋白的鲜活营养引领行业新标杆!
守品质,质优守护“鲜活”。为了让消费者喝上“世界品质的放心奶”,得益始终坚守“质量就是生命”的质量方针,首创质量安全管理“6CC”模式,实现产品从源头到出厂131项核心检测项目批批检验。历年来国家省市抽检100%合格,保障产品质量安全可靠,切实守护消费者健康。
优服务,自建冷链保障“鲜活”。得益乳业构建“互联网+乳业”创新化平台,自建冷链物流运输体系,实现鲜牛奶2-6℃黄金贮藏温度的冷链全程控制,每天为100万家庭提供益家订专属送奶到家服务,全程守护牛奶鲜活营养,实现了特色服务零距离。
得益乳业积极响应国家高质量发展,创新科技研发,满足国人健康需求,推动数字化、智能化与乳业全产业链深度融合,积极为中国乳业数字化发展之路贡献“得益智慧”。未来,得益乳业将持续以提升国民健康为己任,推动现代化中国乳业营养再升级,以数字科技打造极致鲜活,共同谱写中国乳业高质量发展的崭新篇章!
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