5月19日，2023年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动，在合肥市高新区梦园教育集团文曲路小学举办。本次活动的开展也正式拉开了全年进校园活动的帷幕，中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜、合肥市市场监管局市场餐饮服务处副处长王丽娜、合肥市高新区社会事业局教育中心主任万炳亮、百胜中国安徽分公司代表等，与在校师生共同出席。
据了解，2023年青少年食品安全与营养健康科普教育活动由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办企业百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年，项目优化升级，以校园主题日为起点，开启科普进校园、空中课堂、肯德基餐厅实践、青少年优秀科普作品征集等一系列活动，传播科普知识，建立与青少年双向互动的模式。
进入文曲路小学的校园，映入眼帘的是贴近青少年生活且内容丰富的科普展板。为了更好地匹配孩子们的阅读需求和喜好，展板融合了生动有趣的手绘。为了让孩子们了解专业的食品安全与营养健康知识，展板提炼了与他们生活息息相关的问题，包括怎样养成良好的饮食习惯、如何开展多样的运动、什么是餐桌文明等等，在校老师和孩子们一致认为知识非常实用。
随着上课铃声响起，主题日活动在学校的礼堂正式开始。伴随着韵律优美的音乐，会场同学们齐声诵读科普童谣《食安三字经》，“买食品，看标签，不贪吃，营养全......”，科普知识朗朗上口，有利于同学们之间的分享和传递，这种科普方式吸引了全场嘉宾及师生的目光。据工作人员介绍，持续优化科普活动的内容和表现形式，让更多的青少年通过喜闻乐见的方式获取健康知识，是该项目的一大特色，如活动现场所展现的，蕴含着青少年认知与理解的《食安三字经》演绎，就已经成为活动的经典记忆之一。再如，2022年全新推出的“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”环节，让同学们不拘泥于单向接受科普传播，还通过DIY科普作品创作，更丰富和立体地参与到活动中来，从学习科普到传播科普，为自己播下“科学的种子”。这些创新的科普方式自推出以来颇受同学们欢迎，也为活动留下了无数精彩瞬间。
紧接着，来自首都营养美食学会的特聘讲师李丹丹为同学们带来了一堂精彩的食安与营养健康科普讲座，期间，同学们通过互动小游戏很快记住了膳食宝塔的知识点。
中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“青少年是国家和民族的未来，深入贯彻落实‘健康中国’战略需要社会各界的共同努力。今天的活动，是全面开展青少年科普教育系列活动的一个缩影。在新一年的活动开展过程中，中国关工委教育中心将持续发挥主办方的引领作用，充分调动和整合社会各界的优势资源，与合作各方凝心聚力，打造城市主题日系列活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，让更多的青少年通过科普活动受益终生。”
文曲路小学的黄校长介绍道：让学生们了解食品安全与营养健康的知识是非常必要和重要的一课。学校很欢迎这样的活动，同学们积极地参与其中，通过活动了解“吃动平衡 健康成长”等科学饮食的理念和知识，有助于他们科学辨别食品安全谣言，有意识地选择安全和适合自己的食物。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里、走进社会体验空间中、走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，开放旗下肯德基餐厅、物流中心和上游供应商基地，邀请孩子们参与“探秘”，通过寓教于乐的方式，帮助他们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食安鉴别能力，养成健康的生活习惯。
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