2023年5月15日是我国第30个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。
碘是人体必需的微量元素。碘的主要生理作用是合成甲状腺激素，碘是甲状腺激素发挥作用的关键组成。甲状腺激素具有促进神经、体格系统发育，维持机体能量代谢，调节中枢系统兴奋性等一系列的作用。因此，胎儿期至青春期的个体，碘营养摄入不足就会造成神经、体格系统的发育损伤。现有研究提示：妊娠期间，轻度的碘营养摄入不足就会造成轻度的发育损伤。这种损伤因为无法对比，所以不易察觉，而且损伤一旦发生就不可能通过营养强化、治疗、训练等手段恢复，因此孕妇及胎儿是防控碘缺乏病的重中之重。此外，由于甲状腺激素担负着维持机体能量代谢，调节中枢系统兴奋性的生理作用，所以碘是所有人每天均需要消耗的一种营养物质，必须要保证碘的科学适宜摄入。
北京市属于环境缺碘地区，如果没有外源性补碘措施，长期生活在缺碘环境中的人会发生碘营养摄入不足，导致碘缺乏病。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(WS/T 578—2017)》标准的推荐：普通成年人日均应摄入不少于120微克碘，日均摄入量不应超过600微克碘;孕妇日均应摄入不少于230微克碘，乳母日均应摄入不少于240微克碘。监测结果显示：按照目前我市普通居民的膳食结构，每天通过食物摄入碘营养60-80微克，无法满足120微克/天的基础需求量，如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充，则会出现碘营养摄入不足。因此，北京市疾病预防控制中心建议广大市民特别是有孕妇的家庭如无特殊情况，如无其他碘营养来源，应坚持食用碘盐。同时需要注意的是，在选购碘盐时应注意其背面的“营养成分表”，尽量选择碘含量在“2500-3000微克/100克”的符合我市标准的食盐商品。此外，部分药物、保健品及减肥药中也可能含有不同剂量水平的碘，如需长期服用，应认真阅读说明书、成分表，并采取应对措施，确保合理碘营养。(北京市疾病预防控制中心)
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