11月6日，贵州安酒祈安大典——2026年度生产投粮下沙仪式，在其扎根的习水土城赤水酒谷隆重举行。这已是贵州安酒连续第四年举办这一盛典，作为行业下沙季备受瞩目的经典活动，它早已超越了一场单纯的生产仪式，蜕变为一个凝聚行业目光、牵动消费者心弦的品牌文化IP。
活动现场，贵州安酒集团总裁张福钧，贵州安酒集团副董事长徐振兴，贵州安酒集团副总裁、生产总经理黄进以及员工代表等出席活动。
今年，随着“好酒，才是穿越周期的硬通货”的核心论调，安酒祈安大典通过诠释其厚重的文化底蕴与真挚的品牌匠心，形成了一场关于“坚守”与“心安”的价值共鸣。
品质承诺：以匠人匠心持续酿好酒
今年的祈安大典有着特别的意义！在酱酒行业步入“炼金时代”，从追求速度转向锤炼质量的当下，安酒通过这一极具仪式感的IP，持续、稳定地向外界传递其核心信念：对传统工艺的敬畏，对极致品质的坚守。
贵州安酒集团总裁张福钧指出：“好酒，才是穿越周期的硬通货！”这一论断，为当前处于深度调整期的酱酒产业注入了强心剂。面对经济周期、行业挑战与消费变革的多重压力，贵州安酒选择不惧周期，向内扎根。
“潮起时，我们保持冷静，不随波逐流；潮落时，我们更要从容，坚守本心。”张福钧表示，市场的跌宕起伏正是贵州安酒以品质铸造品牌、赢得市场的最好时机。当别人焦虑徘徊时，安酒人在埋头酿酒；当别人收缩退却时，安酒在坚定投入。
安酒的品质信心，来源于对其匠人匠心的信任，面对新时期的挑战，安酒在祈安大典对酿酒匠人提出“坚定、坚信、坚守”的三点期望，即坚定“酿好酒”的踏实道路，坚信安酒百年品牌能穿越任何周期，坚守对品质不容妥协的初心，共同践行用美酒酿造“安适”生活的时代使命。
在贵州安酒第9酿酒车间，张福钧、徐振兴、黄进带领员工翻沙润梁完成启动仪式，车间主任带领酿酒工匠进行了质量宣誓。
同时为了表彰安酒匠人的付出，祈安大典延续往年传统，举行了“金牌工匠”颁奖仪式，张福钧、徐振兴分别为获奖工匠颁奖。
“金牌工匠”获得者、贵州安酒勾调车间品评组长杨中湖发表获奖感言。他表示，“工匠”二字意味着专注与坚守，意味着对细节的雕琢和对完美的追求，将把今天的鼓励化为明天行动的力量，深耕酿酒技术，不断提升专业技能水平，绝不辜负“金牌工匠”的称号。
品牌根脉：以百年底蕴共筑信任
在酱酒进入品牌竞争的阶段，如何让厚重的历史“活”在当下，与新一代消费者建立情感连接？安酒的答案是：通过祈安大典这样的仪式，将尘封的历史与抽象的匠心，转化为可感知、易共鸣、利传播的现代叙事。
近年来，贵州安酒持续塑造听曲盛典、祈安大典两大IP，鲜明地彰显了安酒作为“老名酒”的战略定力与文化自信。
安酒的底气，深植于其百年的名酒基因。它始于1930年周绍成创建的“醉群芳”酒坊，所酿之酒时称“安茅”。1951年国营安酒厂成立，并于1955年与茅台同获全国首届酿酒会议“甲级酒”称号，此后多次蝉联“贵州名酒”。1988年，中国第一家白酒集团——贵州安酒集团成立，产品畅销全国。
如今，安酒扎根赤水河酱酒核心产区，虽然时代变了，但安酒坚守传统工艺的匠心不变。张福钧在祈安大典上特别强调，面对复杂的市场环境，应该坚持“良心酿好酒，喝安酒更安心”的竞争哲学，通过“看得见的原料、听得见的故事、品得到的内涵、信得过的工艺”构建与消费者的深度信任。
穿越周期之道：夯实“心安地基”
行业调整期正是酱酒品牌夯实基础、构筑壁垒的机遇期，安酒通过祈安大典将百年积淀的厚重历史，成功转化为一份令人“心安”的消费承诺，完成了品牌资产在当代的价值重塑。
所有商业的长期主义，终将指向赢得用户心安。安酒连续四年倾力打造的祈安大典，本质上是一项体系化的“心安”建设工程。
具体来看，首先始于对“匠人匠心”的极致尊崇与内部凝聚，以此筑牢品质的磐石基座；其次延展为传递给行业与合作伙伴的“坚定信心”，尤其在行业调整期，彰显其战略投入的决心；最终则是抵达每一位消费者的“内心安心”，兑现“良心酿好酒，喝安酒更安心”的品牌承诺。
以品质为第一性竞争原理，安酒还强调了推出适配大众消费者的安酒1978/1988、提升品牌曝光率、采取“聚焦爆破”市场营销方案和提升团队战斗力和组织效率的策略。这些举措，为安酒稳健穿越未来周期，奠定了最坚实、最宝贵的用户基础。
站在调整期步入深水期的关键时刻，贵州安酒借助祈安大典这一日益强大的IP，不断夯实其最核心的品质壁垒与文化优势，清晰展现了其作为“老名酒”在时代变局中的思考与执行力，引发广泛共鸣的同时，也为安酒穿越周期、奔赴长期发展夯实了根基。
