上海 2025 年 10 月 18 日上午，由上海红太阳商业广场倾力打造的红太阳非物质文化遗产（美食）博览园，在上海举行隆重开业典礼。作为深耕商业运营与文化融合的实践项目，该博览园的落地，标志着上海红太阳商业广场在 “商业载体 + 文化传承” 领域的全新突破，为非遗活态传承与产业转化搭建起创新平台。
本次开业典礼以 “非遗启幕・美食传韵” 为核心主题，吸引政府部门、文化机构、非遗专家、技艺传承人及企业代表齐聚现场，共同见证这一兼具文化价值与产业意义的重要时刻。典礼开篇，气势恢宏的舞狮表演点燃全场氛围，世界自由贸易组织总干事杨永新、盛世中华声悦神州系列活动总顾问邵章鸿、上海市宝山区张庙街道党工委副书记忻椰骏，以及上海红太阳商业广场有限公司董事长李三瑞等嘉宾出席，充分彰显项目获得的国际关注、政企支持与行业认可。
在开幕致辞环节，上海红太阳商业广场有限公司董事长李三瑞详细介绍项目规划。他表示，为打破非遗传承 “重保护、轻转化” 的传统模式，博览园创新性构建 “展示体验 + 产业转化” 双平台运营体系：一层聚焦非遗美食沉浸式体验，市民可亲手参与传统美食制作，近距离感受技艺魅力；二层设立地方名优特产品展销区，将非遗技艺转化为市场认可的特色产品，形成 “体验引流、消费转化” 的完整非遗产业链，真正实现 “让非遗走进生活、让传承拥有活力”。
盛世中华声悦神州系列活动总顾问邵章鸿在致辞中高度肯定项目价值，他指出：“非物质文化遗产是中华民族的宝贵财富。红太阳非遗博览园的建立，为非遗保护工作开辟了新路径，实现了传统文化与现代生活的完美融合。” 这一评价与上海红太阳商业广场的项目初衷高度契合 —— 以商业运营的专业能力，为非遗文化注入可持续发展的产业动能。
活动现场，多项重磅仪式同步落地，为博览园发展奠定坚实基础。“盛世中华声悦神州” 文化赛事 IP 合作正式签约，未来将通过赛事活动扩大非遗文化传播影响力；“中共红太阳非物质文化遗产（美食）博览园支部委员会” 揭牌，以党建引领非遗文化事业规范发展；上海海派文化艺术学院筹建工作同步启动，世界自由贸易组织总干事杨永新在致辞中强调，这一举措将为中国非遗文化走向国际搭建重要桥梁，也为博览园赋予 “文化输出” 的更高定位。
随着杨永新、邵章鸿等八位主礼嘉宾共同启动开业装置，红太阳非遗美食博览园正式投入运营。典礼结束后，博览园随即推出 “我要上春晚” 非遗才艺选拔、亲子非遗美食体验等互动活动，让现场市民率先感受非遗文化的趣味性与感染力，首日便收获广泛好评。
作为项目打造方，上海红太阳商业广场表示，红太阳非遗美食博览园的开业，是公司践行 “商业赋能文化” 理念的重要实践。未来，将持续优化 “体验 + 产业” 双平台模式，一方面丰富非遗体验内容、邀请更多技艺传承人入驻，另一方面完善产品展销体系、助力非遗产品走向更广阔市场，真正实现非遗传承与产业发展的双向共赢，为上海建设国际文化大都市贡献力量，也为全球非遗保护事业提供 “商业 + 文化” 融合的中国方案。
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