2021年,潭酒销售总额超17亿,年增长达740%;2022年,潭酒旗下真年份家族调和年份酒系列产品畅销各地,仅河南单省年销量就达2.15亿,相当于每30秒就被卖出一瓶。
从2014年首创真年份,到2019年推出“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略,十年时间,潭酒打造了“敢标真年份”与创新的“互联网模式”两张王牌。十年时间,潭酒的高速发展也频频引发行业关注。
为什么做真年份?怎样用互联网把白酒重做一遍?潭酒是如何让商家简单卖酒,让消费者明白消费的?2023年8月30日,第十届潭酒真年份调酒节,为您揭晓答案!
一、10年坚守,潭酒开创并引领酱香真年份
2014年,潭酒举办第一届真年份调酒节,推出业内第一瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011,制定“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份标准,开创酱香真年份。
▲年份潭酒2011
▲第一届潭酒真年份调酒节合影
2019年,潭酒独创真年份龙标清晰标注酒体年份构成及占比,公开酱酒独有的七轮次配比,引领酱香真年份。同年9月,潭酒成为国内首批获得中酒协真年份认证的酒企。
此前,潭酒已经连续举办九届真年份调酒节,每年都会在调酒节上推出一款年份潭酒。本次第十届潭酒真年份调酒节将于8月30日在赤水河左岸的仙潭酒厂盛大开幕,由中国酒业协会副秘书长甘权领衔,7名国内顶级“白酒专家”组成的“调酒天团”,即将在仙潭酒厂2万吨桃花坡水藏储酒基地亲自开坛取酒,共同勾调出年份潭酒2020的七轮次酒体配比。
▲2022年,第九届潭酒真年份调酒节专家合影
中国酱酒基酒大厂实力看得见众所周知,"敢标真年份,内行喝潭酒"是潭酒的品牌口号,真年份要做到“敢标”,背后需要强大的酒厂实力做支撑。潭酒于1964年建厂,酒厂位于世界美酒特色产区——中国酱酒之乡古蔺,当前年产能3.5万吨、储能8万吨,老酒存量4万余吨。过去近40年,潭酒为全国多个酒厂供应优质基酒,古蔺当地流传着潭酒是“名酒背后的名酒”“隐形的酱酒大王”等美名。
▲仙潭酒厂鸟瞰图
三、生产四大独门绝技酒质有保障
酒质保障一直都是潭酒打开新市场的一大利器,酒的好品质不仅得益于古蔺独特的气候、地理位置等条件的优势,更得益于潭酒的四大“独门绝技”。第一,赤水山泉酿。潭酒地处赤水河,这里四面环山,号称“天地一口锅”,内有山泉仙女潭,水质甜净,酿出的酒回甜;第二,仙女妈妈煮。潭酒有中国仅有清一色的女煮酒师,人称“仙女妈妈”,天性使然满足上甑蒸酒的核心,轻抛匀撒,与蒸饭类同。煮得更透、煮出的酒,酱香更好;第三,桃花水藏潭。潭酒首创露天水藏工艺,酒坛藏于桃树下,潭水中,让坛内上中下酒体的温度有较大偏差,自然产生海潮效应,促使酒体快速产生陈味;第四,两次回坛调。酒将生产出来的酒首次入坛储存,一年后将1-7轮次进行结构性盘勾,再二次回坛储存,三年后再由内外部调酒大师进行成品酒盘勾,这种二次盘勾方式使酒体更加柔和回甜。
▲桃花水藏潭实景拍摄图
四、用互联网把白酒重做一遍,简单卖潭酒
传统白酒行业有两大痛点:第一商家选品难、资金压力大、价格不可控、活动效果差;第二,消费者怕买贵,怕买到假货,不确定买到的酒年份是否真实。
针对白酒行业两大社会问题,2019年,潭酒提出“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略。
2023年,在坚持互联网战略的基础上,潭酒进一步推出“共享营销”模式3大创新:
产品创新。潭酒在产品中转包、手提箱、酒盒、盖内和盖外印制二维码,创新应用一物一码技术;全渠道坚持扫码支付,确保全国统一价,防止渠道乱价问题,让产品长期高毛利。
渠道模式创新。潭酒“共享营销”模式特点是经销不分销、物流直配、利益共享:采取保证金配货制,经销商和渠道网点只需交一次的控价保证金,商家无需打款,没有压货风险;潭酒经销商不用配送产品,烟酒店进货厂家直配到店,全国门店48小时到货,保证烟酒店动销不断货;潭酒的商家没有仓储和物流成本,没有终端赊账和过去层层加价销售的价格竞争,可以确保终端价格长期稳定。
▲潭酒自动化货仓
▲大数据赋能员工作业
第三,消费者裂变创新。2023年,潭酒厂商费用直投,做消费者开瓶活动,设置双边奖励:消费者开瓶有奖励,店老板推送活动也能得到激励,真正让消费者和店老板得到实惠,产品得到动销。让消费者想买,店老板想推。
潭酒“共享营销”三大创新,解决的是长期困扰白酒行业的价格问题和动销问题,与潭酒合作,渠道商无需担忧“畅销产品不赚钱,赚钱产品不动销”,可以简单卖酒,长期赚钱,稳定赚钱!
潭酒十年砥砺奋进,引领真年份酱酒赛道。第十届潭酒真年份调酒节将如何大展风采?年份潭酒2020的七轮次酒配比专家们最终将如何定夺?酱香真年份未来的发展道路在哪里?锁定8月30日第十届潭酒真年份调酒节,看潭酒如何用互联网赋能终端卖酒,打造互联网营销的行业标杆!