金戈戈香港豉油鸡创始人姚旻汐参加了由《中国青年报》与微众银行联合推出的“敢为·青年企业家演讲”系列节目，为年轻的创业者带来了精彩的演讲。
姚旻汐是一位成功的餐饮企业家，深谙餐饮行业的奥秘，并在创业路上走了一条符合自己特点的成功之路。她分享了自己13年的餐饮行业经验和创业历程，并鼓励年轻人敢于实现自己的创业梦想，努力追求自己的事业成功。
在演讲中，姚旻汐以自己的亲身经历为例，阐述了在餐饮创业领域中必须要具备的精神和品质。她鼓励年轻人要坚持选择自己热爱和擅长的领域，绝不躺平，才能在激烈的竞争中获得成功。
姚旻汐还提到，金戈戈香港豉油鸡是她推出的第二个品牌。选择香港豉油鸡是因为粤菜是中国八大菜系之一，而豉油鸡是其中传承百年的菜品，经得起时间的考验。并且鸡肉受众广，供应链非常成熟。此外，豉油鸡的做法标准化程度高，能够确保菜品口味和品质的稳定性。目前，金戈戈是香港豉油鸡品类全国唯一获得必吃榜连锁品牌。
在疫情危机之下，金戈戈香港豉油鸡迭代出了新的商业模式——社区店，并将餐饮和零售进行了打通，逆势增长了近百家门店。
我们相信，姚旻汐的精神和经验将激励更多的年轻人勇敢地面对创业挑战，实现自己的事业成功。金戈戈香港豉油鸡品牌的创始人将继续为中国的年轻创业者尽力，为更多人带来受益，为实现更长远的成功而不懈努力。
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