6月28日，水产预制菜龙头国联水产在全景网举办的2022年度业绩说明会上披露，公司现已有面包虾、调味小龙虾、烤鱼、酸菜鱼等亿元级大单品。同时公司牛蛙产品销售量增速较快，预计年内也将晋升亿元级。
公司表示受疫情影响，公司在过去三四年中经历了转型的阵痛。但目前公司已完成业务布局，通过重点拓展国内市场，同时拓展非美市场，对公司影响已触底。公司同步指出，公司预制菜转型战略取得明显成效，聚焦优质对虾、牛蛙、鱼类等高毛利的产品，实现了2022年营业收入同比增长14.31%，2021年至2022年亏损金额大幅度收窄，实现经营性现金净流入20,473.58万元、11,711.43万元，经营状况明显好转。
多元化大单品矩阵渐成
自深度布局水产预制菜以来，国联水产的预制菜运营以打造大单品为产品拓展核心，再附加一些有特色的小品，构成丰富的产品矩阵。
国联水产的大单品通常指营收过亿的产品，主要有面包虾系列、烤鱼系列、酸菜鱼系列、小龙虾系列、以及潜在的牛蛙系列。据公司此前披露介绍，在大单品各自的营收规模方面，面包虾、小龙虾、烤鱼、酸菜鱼都已经突破了亿元，个别甚至超过了2亿元，而牛蛙系列推出较晚，也有几千万的营收。
目前，公司打造大单品主要考量的维度，一是预制菜菜肴市场畅销（市场规模大）、普适度高（国内南北市场消费者接受程度高）；二是原料供应充足稳定。国联新品研发和大单品打造都会遵循上述两个维度，并在此基础上会对原有产品不断进行更新迭代，比如增加口味、优化工艺等，使产品的品质和口味得到大幅提升，提高产品市场竞争力。
在今年3月底的良之隆中国食材电商节上，国联水产全面创新升级并推出了17款新品，其中包含了小霸龙品牌的烤鱼、小龙虾和龙霸品牌的牛蛙和蒜蓉焗汉虾，以及水晶虾饺、米香虾、田园鲜虾饼和熟虾等多元特色产品。在本次交流中公司透露围绕牛蛙品类也推出了香酥牛蛙、辣子牛蛙、牛蛙腿塔可等新品。
在研发实力上，国联水产打造了上海、湛江两大国内领先的食品研发中心，依托国际顶级专业技术人才，开发具有水产特色突出、口味复原性好、贴近消费场景需求、具有示范引领作用的预制菜产品，从而有效支撑中餐酒楼、乡厨宴席、宵夜烧烤、火锅、团餐、西式快餐六大消费场景的精耕开拓。
产能+渠道双扩张奠定未来成长基础
在预制菜产能方面，公司现有产能1.5万吨，已处于瓶颈期。随着去年11月底10亿定增募资的完成，在2024年开始预制菜的新增产能有望陆续释放。基于产能扩张对业绩的贡献，国联水产也做了相关预测，公司2025年的预制菜营收目标为25亿，年增复合增长率（CAGR）为31.31％。
扩产能背景下公司销售渠道是否能同步承接消化是投资者关心的重点。对此，在此次业绩交流会上，国联水产表示公司产品销售美国、澳大利亚、加拿大等40多个国家及地区，已构建了以国内市场为主、国内国际双循环销售格局。
目前国联水产在中国和美国等两大主流市场拥有领先的市场地位，营销网络覆盖 流通、餐饮、商超、电商新零售等全部渠道。
在2023年的渠道运营上，公司在此次交流中也进一步强调随着国内餐饮业的全面恢复，公司加强餐饮重客渠道的拓展，预制菜产品在B端市场的销售有望快速增长。
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