北岩岩茶百年传承传统武夷岩茶制茶工艺，匠心细筑，于近日焕新上市宗武夷系列产品。
走马楼百年老枞——以岩为骨，以木为灵，方得宗正岩韵品质。
*北岩岩茶宗武夷系列
据悉，走马楼百年老枞产品是由首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、武夷山市茶叶专家人才库审评专家、武夷山市天心岩茶协会会长、北岩岩茶品牌创始人吴宗燕亲自参与研发制作。
为了这一款岩茶的出品，吴宗燕老师以高难度、高标准、高严谨的传统制作工艺，选用源自鼎级武夷山场——走马楼中品质标准优异的茶叶原料，制作而成这一款内物质丰富的传世臻品。
*走马楼
这一款臻品于甫一出世之际便受到业界的广泛关注，深受茶友的好评，但也因其质臻量稀的特点，让它在市场上往往处于供不应求的状态。
据悉，走马楼百年老枞的茶汤顺滑粘稠、胶质感极强，彰显着岁月赋予它的独有韵味。呷一口入喉，只觉着甘甜感顿生、滋味醇厚馥郁。而它的香味层次丰富，老枞的青苔味、木质香混杂着水仙自身的品种独特性，也因此让多数人为之着迷。
优质的鲜叶与高严谨的传统制茶工艺才能制作出兼具色香味形的茶叶，走马楼百年老枞的制作严格遵循采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等十几道工序，直到需要几个月的静置退火，每一道流程都是为了让岩韵的香清甘活得以更好呈现。
*北岩岩茶走马楼百年老枞
北岩岩茶之所以能屡制好茶，皆源于创始人吴宗燕的家学渊源。自小，北岩岩茶创始人吴宗燕便于武夷山成长生活，而吴宗燕的祖父更是从上个世纪30年代便开始了制茶，因此吴宗燕是闻着茶香长大的。对于武夷岩茶的制作，吴宗燕有他自己的理解：传统的制作技艺是经过时间检验的，武夷岩茶还是应该坚持传统的制作技艺，只有坚持传统，武夷岩茶才能拥有生命力。
而在多年制茶生涯中，北岩岩茶与其创始人吴宗燕始终致力于以宗匠之心与宗正岩韵相映生辉，还原武夷岩茶的宗正滋味，为世界诠释岩韵之美——
